在白茶的世界中,贡眉以其独特的品质和深厚的文化内涵,吸引着无数茶友的目光。本文将深入探讨贡眉的特点,并对其在白茶家族中的地位进行阐述。
贡眉的标准与特点
贡眉,又称寿眉,是白茶中产量最高的一个品种。其原料主要选用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶及其有性群体种。贡眉的采摘标准为一芽二叶至三叶,要求含有嫩芽、壮芽。制作工艺与白牡丹基本相同,但感官品质却有所不同。
贡眉的芽叶连枝,叶态紧卷如眉,匀整,破张少。其品质标准分为七个等级,从特级到三级,每个等级都有其独特的标准。如特级贡眉要求芽叶部分连枝、叶态紧卷、匀整;毫尖显、叶张细嫩;洁净;呈灰绿或墨绿。而三级贡眉则叶张平展、破张多;小尖芽稀露叶张粗、含鱼叶蜡片较多;呈灰黄夹红稍暗。
福鼎白茶寿眉
福鼎白茶寿眉是白茶的一种,由福鼎大白、福鼎白茶树的茶叶制成。其产量丰富,可占白茶总产量的一半以上。寿眉的外形酷似树叶,冲泡后茶汤为橙黄色,具有很高的保健价值。储存寿眉时,要将其放在阴凉舒适、通风透气的环境下密封储存。
贡眉是否为最佳
贡眉因其产量高、品质优良,被誉为白茶中的佳品。贡眉有时也被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
贡眉的保健功效
贡眉具有很高的保健价值,其内含物和保健功效与白牡丹相差无几。白茶是随着时间陈放的增长,其中所含的茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势,但是其中的物黄酮含量则呈现递增的趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂,可以阻止细胞的退化和衰老,因而白茶也有“一年茶、三年药”之说。
贡眉适合人群
贡眉泡出来的汤色偏黄,入口滑顺,汤感并不会有苦涩感,适合男女老少饮用。由于其制作工艺并没有发酵、炒制等工序,所以汤色柔和,适合平阴的人群。
荒野贡眉与管阳高山贡眉
荒野贡眉最大的特点是香气更为厚重,其黄酮含量较高,具有“一年茶、三年药”的特点。管阳高山贡眉则有春水秋香的特质,春水指的是春天茶树经过一个冬天的休养之后,茶青当中的茶多酚、氨基酸、维生素等物质储存得更充分,所有汤水更加饱满、细腻。而秋香则是指茶树经过夏季的酷热之后,到了白露前后又开始进入生长佳期,一般秋天多为北风天,秋高气爽,鲜叶消水顺畅,自然香气高扬。
贡眉茶口感丰富,陈年老贡眉枣香气味馥郁,收藏有越陈越香的特点。关于白茶贡眉特点有哪些,白茶有几种的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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