云南白毫银针和福鼎白毫银针的区别「什么白毫银针好」

大家好，关于什么白毫银针好很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于云南白毫银针和福鼎白毫银针的区别的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、白毫银针怎么选

正宗太姥山出产的白毫银针，最大的外观特点就在于一旗一枪。

一旗，指的是类似于针的形状般的叶壳，保护着芽头。

一枪，就是白毫银针中肥壮硕大的芽头了。

白毫银针的芽头是丰润的、饱满的、肥壮的，绝不是干瘦没吃饱的饿汉。

这样的芽头里蕴藏丰富的养分，内在的养分物质充足，经过冲泡以后，不断释放出来，使得茶汤曼妙稠滑。

品质上乘的太姥山白毫银针，笋状般肥硕的芽头上，附着着一层层浓密的白毫，用手触摸，顺滑感十足。

一杯白毫充足的银针，品一口，浆感十足，顺滑稠浓，内含丰富的氨基酸，对于人体来说大有裨益。

浓密的白毫，就像松软的蒲公英，柔柔的、滑滑的。

因此，认准好的白毫银针的外形特点：一旗一枪、芽头饱满、身披白毫。

好的白毫银针，干茶香闻起来，是带着清纯的普遍干燥植物的香气，这样的香气清新纯粹，细腻柔软，此外还流露出其独有的浓郁的毫香。

而品质不好的白毫银针，闻起来有发酵的酸味，或是潮湿的水味，这很有可能就是制作工艺或是在存放的过程中出了问题。

白毫银针上附着的那一层白毫，看似不起眼，但其实是毫香的主要来源。

并且，毫香浓且正宗，品质才好。

沸水一注，茶汤一出，毫香四溢，细细品尝，口中还流露出清新的花香，回甘之中久久回荡，舌面清爽，香气醉人。

判断白毫银针质量到底好不好，观察汤色这一步是少不了的。

以今年2019年的头采米针为例，白毫银针的茶汤当之无愧可以用“纯洁”来形容。

茶汤清澈透亮，浅浅的香槟色透露出其独有的优雅。干净纯洁，无杂质。

品质不好的白毫银针，很有可能呈现出绿色，汤水浑浊，茶汤沉闷。

经过多年陈化的白毫银针，在冲泡的时候，会呈现出赤金色。

但同样，品质好的茶汤都是明亮的，透彻的。

仔细观察，就能看到白毫在水面上浮浮沉沉，好似珠宝，在阳光底下，闪闪发亮。

茶最终还是要喝进嘴里的，至于是什么滋味，那就要看茶的品质了。

喝一口今年的新茶白毫银针，清澈鲜爽，甜味清雅，顺滑有绵劲，令人身心舒畅，舒服爽口。

白毫银针的鲜爽感主要来源于它芽头内部的丰富茶氨酸物质。

因此，带有苦涩感的茶绝不是白毫银针。

白毫银针上的白毫落入汤水之中，为汤水的醇厚感助力，细细品尝，浆感十足，绵劲从舌尖窜入喉咙，这样的滋味，别的茶都模仿不来。

柔若无骨的汤水，醇厚饱满的浆感，稠滑顺清的滋味，这都是好的白毫银针带来的绝妙享受。

但凡茶汤寡淡，没有浆感，如清水般毫无质感，冲不到五冲就散尽滋味的，都不是好银针，甚至只能算是芽头罢了。

二、白毫银针是福鼎的好还是政和的好

福鼎银针。相对于白毫银针来从口感上来评价，福鼎银针鲜爽度高，花香好，政和银针确相对于福鼎产地来鲜爽度低，花香也弱一些。

三、茉莉白毫和茉莉银针哪个比较好

白毫银针属于白茶，茉莉银针属于再加工茶，白毫银针是选用大白茶树种的头春肥壮单芽头，经过萎凋、干燥制作而成，而茉莉银针是用银针茶与茉莉花朵经九窨九制制作而成，白毫银针毫香明显、滋味鲜醇，而茉莉银针花香明显、滋味醇厚回甘。

四、白毫银针什么品种最好

1、绿雪芽属于高端档次，是白茶中的白毫银针。

2、白毫银针，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。

3、其次，绿雪芽属于白毫银针中的北路银针。

4、白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目。其中，北路银针产于福鼎市，茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。

五、白毫银针是粗的好还是细的好

1、白毫银针是白茶中的顶级品种，以其嫩滑、鲜爽、香气高雅而闻名。在选购白毫银针时，细与粗的区别相对明显，但是它们都有自己独特的口感和品质。

2、粗白毫银针相对于细白毫银针来说，叶片更饱满，肉质更厚实，因此口感更浓郁，更耐泡。同时，粗白毫银针的茶汤颜色更深，更具有代表性。

3、细白毫银针的叶片更细小，肉质更嫩，口感更清爽，更具有活性。同时，细白毫银针的茶汤颜色更浅，更清新。

4、因此，白毫银针的粗细取决于个人口味和喜好。如果你喜欢口感更浓郁、更耐泡的茶汤，可以选择粗白毫银针;如果你喜欢口感更清爽、更具有活性的茶汤，可以选择细白毫银针。

六、茉莉白毫和茉莉毛尖哪个好点

1、茉莉白毫色泽带着些许淡黄色,满身都披满了茸毛,有浓郁鲜灵的香气。

2、茉莉白毫是产自福州的一种特种茉莉花茶，早在1973年的时候就出品了，在天津、北京等地很是畅销。

3、茉莉白毫是将春天的鲜嫩毫芽制成茶胚之后，再和三伏天的茉莉花经过七次窨花，再经过一次提花之后制作出来的。

七、白毫银针用什么泡最好

1、沸水烫洗碗盏后，根据口感，取3-4克的白毫银针投入盖碗里。冲泡注水时，不要猛冲茶底，也不要把水都浇在茶叶上面，而是采用高吊水、沿着杯壁环注水或定点注水的方式皆可，保持水柱均匀，茶不翻滚。这样的注水方式下，你能看到茶叶会很好的被热水冲浮起来。注完水后稍停留几秒，即可出汤、品饮。

2、这样冲泡的茶，它的滋味是一点一点析出的，初品时滋味清雅，随着时间的推移，达得某个点后，茶汤会非常醇、顺，毫香、嫩香、花香、甘甜度明显，且持续存放，再过几道，慢慢回味，会突然发现层层叠叠间，已是香甜润沁脾。

文章分享结束，什么白毫银针好和云南白毫银针和福鼎白毫银针的区别的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！