深入解析贡眉白茶：制作、特点与寿眉区别

各位茶友，大家好！在茶的世界里，白茶以其独特的风味和养生功效备受喜爱。我们将深入探讨贡眉白茶这一传统佳品，解答关于贡眉的一些常见疑问，如贡眉的制作、品质特点以及与寿眉的区别等。

一、贡眉的由来与命名

贡眉，顾名思义，是一种曾经作为贡品的茶叶。它以福建有性群体（菜茶）茶树的一芽二、三叶为原料制成，这种用菜茶芽叶制成的被称为“小白”即白茶。在这样的概念下，“贡眉”即表示质量优于寿眉。

二、贡眉与寿眉：产量与价格

贡眉与寿眉在白茶中占有重要地位。寿眉可以说是白茶中产量最大的，春季有一半时间都是在采摘寿眉，而到了秋茶季，采摘的还是寿眉。春季采摘20天，秋季采摘70多天。价格对比起白毫银针、牡丹都是比较低的，这使得寿眉成为初入门茶友们的理想选择。

三、贡眉的优点与缺点

贡眉的优点在于其亲民的价格和丰富的养生功效。它不仅能清肝明目，降火治疗牙疼，还能促进新陈代谢降三高以及保护肝脏。贡眉的缺点在于其产量较低，市面上较为罕见。

四、白茶与贡眉的区别

白茶和贡眉都是中国传统的茶叶品种，但它们在产地、制作工艺和品质特点等方面存在差异。白茶主要产于福建省福鼎市、政和县、松溪县等地，制作工艺简单，品质特点是茶叶细嫩、毫多、汤色黄绿清澈、滋味清淡、回甘持久。贡眉的制作工艺则较为复杂，品质特点是茶叶细嫩、毫多、汤色橙黄明亮、滋味醇厚、回甘持久。

五、贡眉国家标准

贡眉的国家标准分为特级、一级、二级和三级，每个级别都有严格的要求，包括芽叶部分连枝、叶态、匀整度、毫尖显、叶张细嫩、洁净度、香气、滋味、汤色和叶底等。

六、贡眉的档次与功效

贡眉的档次与白牡丹相似，头采的贡眉（土茶）相当于大白茶里的牡丹王等级。贡眉和寿眉都有着丰富的氨基酸、矿物质、茶多酚、维生素和微量元素，具有生津解渴、提神、清肝明目等功效。

七、2006年贡眉白茶介绍

2006年贡眉白茶的定义一直非常模糊。由于菜茶产量低，成品卖相不如大白茶，贡眉的产量和栽种面积不断萎缩，在福鼎当地已几乎消失。很多茶商将低等级的白牡丹作贡眉进行销售，有的则含糊其辞否认贡眉的存在。

贡眉白茶是一种具有丰富养生功效的传统佳品。了解贡眉的制作、品质特点和与寿眉的区别，有助于我们更好地欣赏和品鉴这一茶叶。希望本文能为大家提供有益的信息。