大家好,今天小编来为大家解答景谷白毫属于红茶吗这个问题,景谷大白毫属于什么茶很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
景谷大白茶跟月光白有什么区别
景谷大白茶跟月光白主要区别有以下几点:
第一点是两者原料等级的区别,二者原料都是选用相同茶树制作,大白芽原料选自的是一级毛茶,月光白原料选用的是三级至四级毛茶。
第二点是外观区别,大白芽叶片肥,形似大号的毛尖,月光白颜色为深咖啡,外观像普洱生茶。
第三是口感区别,大白芽茶气清香,入口甜润,口感舒适度高,月光白茶气浓一些,入口香气足,有回甜,口感舒适度比大白芽差。
“大白毫”属于什么茶有什么优点
大白毫产自云南思茅地区景谷乡海拔2千多米的古茶林。大白毫茶采于古茶树林中,饮用时清爽可口,祛除疲劳,帮助消化。经常饮用是养生健体,延年益寿之佳品,长期存放,越陈越香,有极高的收藏价值。有人常把云海白毫与白毫银针相混,其实云海白毫产于云南云雾缭绕的勐海县,属于绿茶;而白毫银针则是福建特产的白茶。
云南大白毫是月光白茶吗
说到云南白茶,很多人都会想到“月光白”。其实“月光白”只是云南白茶中的一种。
六大茶类的划分,主要在于“工艺”。白茶的工艺最简单,只需萎凋、干燥即可。云南很多地域和品种的茶树原料都可以做白茶,我们把用这种工艺制作的白茶称为“云南白茶”。
月光白,专指选用云南景谷大白茶树种的茶叶为原料,通过阴干萎凋工艺制作的白茶,属于云南白茶。
白茶是绿茶还是红茶
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白茶就是白茶,不是绿茶,也不是红茶。这三种茶都属于我国六大基本茶类之一。
白茶,在我国主要分为两大产区,一是位于东南沿海的福建福鼎、政和、松溪一带,譬如:白牡丹、白毫银针等等;另一个则位于云南的景谷地区,云南大白茶。白茶,单纯从字面意义上,其实也就大概能明白这类茶叶的大致特点:外形银白、汤色清淡,性清凉……。▲白牡丹
为什么有人会认为白茶是绿茶呢,可能是望茶生义的缘故吧。因为,外观上,白茶就像是披着一件绒毛大衣的绿茶,有人称之为“绿妆素裹”,甚是形象。此外,可能还有个原因,那是望文生义,浙江安吉白茶,名为白茶,其实是绿茶。义芳君在专题文章《注意,别搞混了!安吉白茶其实不姓“白”,而是姓“绿”,原因何在?》里,专门探讨过,感兴趣读者可自行搜索,点击阅读。
至于,为何会把白茶认为是红茶,那就可能跟喝云南大白茶有关系,云南大白茶冲泡后,随着次数增加,汤色由黄亮转红,香气有类似红茶的蜜香、花香,但是白茶特有的毫香,红茶则是没有的。白茶与红茶不管是外形、品饮体验,还是制作方式上,差别悬殊,这里就不做重点阐述。反而是白茶与绿茶在许多方面有类似,义芳君则重点介绍下,白茶与绿茶的主要区别。
从茶树品种上来说,用来制作白茶的茶树品种要求白毫显,芽叶肥嫩,例如:福鼎大白茶茶树。而云南大白茶的茶树品种则是乔木型,大叶种,树型高大;而绿茶的茶树品种就多了,且以灌木型居多,一般植株矮小、横叉众多,很多茶树品种茶叶不仅可以制作成名优绿茶,也可以制作成红茶,甚至是乌龙茶,反之亦可。▲大白茶茶树
精制工艺上来说,白茶工艺稍简单,采摘下来的鲜叶,不用炒揉,也不用杀青,直接萎凋以及焙干,再加上挑剔、复火这两道工序就大功告成。
白茶制作工艺的关键点在于萎凋。以白牡丹为例,一般来说,鲜叶均匀摊放在竹筛上,至失水大概七成时,开始并筛,八成左右再并筛,直到九成五左右再开始火焙。这里的失水几成全靠制茶师傅在长期实践中积累的经验,也是关键难点。▲白茶摊筛
对于绿茶来说,杀青和揉捻则是非常关键的两道工序,杀青关乎品质,揉捻则关乎外形。不管是炒青、烘青,还是晒青、蒸青制法,这两道工序都不可或缺,只是方式不同而已。这也是绿茶与白茶最大的不同所在。▲绿茶炒制
从药用价值上来说,白茶性凉,在退热降火方面比其他茶类更具优势,尤其是三年以上、五年左右的老白茶,则药用价值更明显。绿茶则讲究的是时令与鲜嫩,喝绿茶,人们更在乎的是它富含的茶多酚等元素,给人清香鲜爽的美感,以及绿茶在美容养颜、安神去燥等方面的功效。▲白豪银针▲崂山绿茶
景谷白毫茶属于什么茶叶
景谷白毫说是属于白茶类,应该是最合理的。
白月光茶是什么茶
云南白茶
月光白属于云南白茶,原产云南景谷民乐乡秧塔村,月光白又名月光美人,也被称为月光白茶、月光茶,其茶叶面呈黑色,叶背白毫显露,黑白相间,芽头显毫且白亮,犹如弯弯的月牙,故名“月光白”。
从六大茶类上来划分,还是从制作工艺、发酵程度上来讲,归属于白茶。月光白又名月光美人,也被称为月光白茶、月光茶,是普洱茶中的特色茶。此茶主产于云南省思茅地区较多些,其采摘手法独特,须在月光下制作,每批茶叶的粗制要在一天内完成。
云南大白毫可以长期存放嘛
大白毫不能长时间存放,建议5年内品饮
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