机械采摘白茶采摘技术-白茶采摘标准

本篇文章给大家谈谈机械采摘白茶采摘技术，以及白茶采摘标准对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、龙珠白茶怎么做的

龙珠白茶多选用一芽二叶或三叶为原料，制作时先将茶叶蒸软、分匀，再用洁净的棉布包裹，纯手工揉捻成团状，最后再进行自然阴干。

1、茶叶匀称（个人喜好茶叶克数不等1-20克拿纯棉布包裹）

2、蒸汽（可以用电饭煲全封闭保持只一个出气孔）

3、蒸茶（棉布包裹好的茶叶）放置蒸气出口将茶叶蒸软

5、自然阴干（白茶晒干毛茶会变色，烘干容易变味，甚至可能变成绿茶，所以必须是阴干）

二、白茶的修剪方法

1、白茶修剪方法是让侧枝?长，达到枝繁叶茂的效果，就会修剪掉离地30-40公分左右。

2、安吉?茶成龄茶树宜采?重修剪模式，修剪茶树离地20公分以下，将多余的枝叶去掉，为了茶树的枝?更充分的储存养分，促使侧枝的?长。当来年??长的新枝时，枝繁叶茂，集中的营养就?于新?叶?的?长，从?提?茶叶的品质和产量。

三、白茶手工制作与机器制作的区别

1、传统手工制茶：更依赖制茶师傅经验，制茶时会根据茶青的特点适当调整，因此丰富茶质更易被保留，口感上会有较丰富的层次变化。但其劣势也很明显，由于制茶人的技术水平参差不齐，所做茶品也有好有坏，再加上人工成本高，受天气等因素限制大，无法大批量生产。

2、机器制茶：能够实现标准化量产，避免品质参差不齐，也能减少天气等因素的限制。但劣势是机器杀青往往会忽略许多细节，可能存在杀青不均的现象，影响品饮口感，人文情怀也有所欠缺。

四、安吉白茶怎么加工才能直

1、理条：鲜叶杀青后,采用多功能机理条,逐步提高转速,先慢后快,叶温从烫逐步降到比较热,锅内湿度逐步降低。锅内温度降低,用时约5分钟,待条索挺直、紧结时出锅摊凉。采用理条机理条时,投叶量、槽温、时间根据机器要求操作,同时理条要用风机,增加鲜爽度。

2、做型:用电炒锅,投叶量250克,,锅温80~90℃,用手向同一方向理条,然后合并,使茶叶在掌心来回搓揉,掌握轻重适度,用时6分钟左右。

五、白茶摇青的做法

1、1准备好茶篓，召集采茶人员到山上集合。

2、2采摘茶叶，采摘标准是在新梢展开四至五叶，顶芽形成驻芽时采下二、三叶。

3、3把采摘好的茶叶放在场地上，要均匀摊开，晒青宜轻不宜重。

4、4把晒好的茶青放入摇青设备中，摇青时间和摊置厚度不宜过长过厚。

5、5把摇过的茶青放进空调房，设置好温度，放至摊凉。

6、6放十分钟后，把摊凉的茶青拉出来，放到机器上继续摇青。

关于机械采摘白茶采摘技术，白茶采摘标准的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。