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一、白茶出产什么地方
世界白茶在中国,中国白茶在福建,政和是白茶的主产地。而政和白茶早在宋代就作为北苑贡茶的重要组成部分入贡朝廷了。政和也是中国唯一因茶得名的县,有「千年白茶,百年工夫」之说。
二、政和白茶哪里最好
主产区石屯、东平两个乡镇的相对海拔高度在380米以下,灵动的海洋季风和鹫峰山肥沃的土壤,共同酿造了政和白茶特有的“山海韵味”。
三、政和大白茶优缺点
政和大白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。叶色深绿,富光泽,叶形椭圆,叶面隆起,叶质较厚。芽叶肥壮,茸毛特多,一芽三叶百芽重123.O克。花冠直径4.3~6.2厘米,花瓣6~8瓣,子房多毛,花柱3裂。开花不结实。抗寒性较强。茶树无性系品种。小乔木型,大叶类,晚生种。
四、白茶三大产地
1.福鼎,福鼎白茶是白茶的绝对主导品类。后来很多白茶产区也在冒充福鼎白茶,可见其名气和影响力。从生产环境来看,福鼎临海,山多海少,但大部分山都不是很高,主要是丘陵地形。最高峰是西边的青龙山,海拔1141.3米;福鼎峰是南部太姥山的主峰,海拔917.3米。
福鼎西北高东南低。除了沿海的几座低山和平坦地区外,大多数都在500-800米甚至1000米以上的高度。太姥山分布在中国的东北部。茶区有红壤、黄壤、紫色土和冲积土。现有茶园面积21万亩,福鼎有17个乡镇种植和制茶。名镇、多产镇有柏林、攀西、灌阳、点头、太姥山。
建阳是武夷山前北宋时期的贡茶产地,是中国历史上制作最精美的茶叶的地方,也是武夷岩茶的优势品种水仙的发源地。当然最重要的是建阳白茶,也叫建阳水仙白茶。“白牡丹”始于建阳水吉,“贡眉”始于建阳张盾。
建阳白茶应该出现在福鼎白茶之后,政和白茶之前。白茶市场的主流是福鼎和政和,生产大白茶,建阳主要生产小白茶和水仙白。树种以福建水仙和当地叶菜为主,香气和口感识别度高。
3.政和,政和不是“郑和下西洋”的郑和。作为我国重要的白茶产区,政和白茶产量约占国内白茶总产量的25%。政治和白茶有很深的渊源。宋代,政和是北苑贡茶的重要主产区,政和出产的银针茶备受推崇,被学者誉为“北苑灵芽天下精”。宋徽宗政和年间(1115年),当时的官地县因为供奉贡茶银针,所以“喜动龙颜,获赐年号,遂改县名关棣为政和”。
政和平均海拔800米左右,花岗岩较多,年平均气温17℃,年平均日照时数1907小时。出产的白茶具有高山的特点,正所谓“巍巍乎若高山,荡荡乎若流水”。
政和白茶的主要树种是政和大白茶,生长周期长,采摘时间比其他品种晚,所以含有的物质较多。独特的地理环境和茶叶品种决定了茶品后风味浓郁、韵味十足的特点。
五、政和白茶有几个等级
1、政和白茶有三种四个等级,品种为白牡丹、贡眉、寿眉,等级为特级(高级)、一级、二级、三级。
2、白牡丹,色泽深灰绿或暗青苔色,内质毫香显,味鲜醇,外形叶张肥嫩,毫心肥壮,叶态伸展,芽叶连枝,叶缘垂卷,破张少、匀整。
3、汤色清澈呈杏黄,滋味鲜醇清甜清新,叶底浅灰,叶脉微红,叶质柔软鲜亮。白牡丹戏称为白茶中的舞娘,实则白茶中的上乘佳品。白牡丹分为高级、一级、二级、三级。
4、贡眉茶外形毫心多较肥壮,叶张稍肥嫩,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,匀整,破张少,灰绿或墨绿,色泽调和,洁净,无老梗、腊叶。内质香气清纯,毫香显,汤色浅橙黄、清澈,滋味清甜酵爽,叶底柔软、嫩亮、毫芽多。
5、以本地菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”;采用政和大白茶或政和大白毫茶树的芽叶为原料加工贡眉的称为“大白”;贡眉分特级、一级、二级、三级。
6、寿眉是由制作银针时采下的茶青经“抽针”后剩下的嫩叶制成的成品。寿眉成茶不带毫芽,色泽灰绿带黄,香气低带青气,滋味清淡,汤色呈淡杏绿,叶底黄绿粗杂。
7、以上就是关于政和白茶的种类等级划分了,政和白茶不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴功效,还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射等功效。
六、政和白茶怎么泡好喝
1、选用110-120毫升白瓷盖碗,使用山泉水、纯净水;
2、用热水温杯后,提高茶具温度后投茶,茶量一般为5g,浸泡不超过五秒即可出汤;
七、政和海拔
郑和海拔约1610米,最低海拔约1311米,最低相差落差约44.8米。
政和县秦属闽中郡。西汉属会稽郡。东汉属侯官;建安十二年(207年),分属二县,现西部之东平、石屯、星溪、铁山、外屯属建安,东部之西、南二里属侯官。三国属吴。
晋太康三年(282年),西、南里属温麻县,其余部分属建安。
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