寿眉和白茶是什么关系_白茶为什么叫寿眉呢

大家好，今天来为大家分享白茶为什么叫寿眉呢的一些知识点，和寿眉和白茶是什么关系的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、白茶的贡眉和寿眉不是一个概念

国家颁布的白茶标准已经给出了明确的定义：

贡眉：以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

寿眉：以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

贡眉的原料树种是群体种，是福鼎当地土生土长的、用种子繁殖的茶树，俗称菜茶；

而寿眉主要采用福鼎大白茶（华茶一号）和福鼎大毫茶（华茶二号）为原料树种，是人工培育出来的品种，属于扦插培育，白毫银针和白牡丹也是采自这两个树种。

贡眉外形叶张细嫩，叶面偏小，毫心细密，色泽灰绿，一般是春季头春就开始采摘，采摘标准为一芽一二叶，采摘标准等同于白牡丹。

寿眉有部分细瘦芽尖，叶张大且粗老，色泽黄绿带红，采自银针和白牡丹之后，一般在春末，采摘标准为一芽三、四、无叶或粗老茶为原料，毫心稀露。

贡眉甜度较高，口感比较浓郁，带有瓜果香、奶香，醇爽鲜嫩，且毫味足，饮之清幽爽朗，鲜醇回甘，滋味更为丰满轻盈一些，后期转化还会有蜜韵、米香等菜茶的特有香味。

寿眉具有显著的醇厚特征，较为厚重，虽然鲜爽度不如贡眉，但更加醇滑饱满，润滑甘润，香气偏向花香，回甘较好，更加耐泡。

二、白茶四个等级的由来

1、白茶分四个等级。白茶级别可依照茶叶加工制作工艺方面的不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉、新工艺白茶这四个等级。

2、第一等级白毫银也叫银针白毫，是白茶中的极品。

3、第二等级白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。

4、第三等级贡眉寿眉是指用一芽二、三叶及小茶（菜茶）制成的白茶，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。

5、第四等级新工艺白茶原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。

三、茶叶寿眉是什么品种

1、茶叶寿眉是白茶品种，以福鼎大白、福鼎白茶树制成。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

2、菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。

四、鱼叶寿眉是什么

1、寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

2、菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。

五、白茶茶饼是寿眉还是贡眉

1、白茶压饼是大势所趋，每年都有不少散茶被送进压饼车间。

2、在天气干爽的时候，尤其是连续几日晴天时，先将散茶摊开，醒一醒茶。

3、然后按压饼规格称重，将定量散茶装入布袋，用蒸汽适度蒸软。

4、接着趁热包揉，茶的内含物质在这过程中释出一部分，并附着在茶叶表面。

5、包揉之后，将带着黏感的茶叶送去压制定型，不能太松，不能太紧。

6、定型完成，便慢慢烘干，等整饼茶的湿度降到标准。

7、经常逛白茶市场的朋友会发现，茶商给白茶压饼，特别青睐寿眉。市面上可以看到，六七成的白茶饼都是寿眉饼，剩下小部分是白牡丹饼，更少的是白毫银针。

六、喝寿眉白茶的好处和坏处

1、寿眉可以说是白茶中产量最大的，春季有一半时间都是在采摘寿眉，而到了秋茶季，采摘的还是寿眉。春季采摘20天，秋季采摘70多天。

2、价格对比起白毫银针、牡丹都是比较低的。

3、因为寿眉价格比较亲民，可以满足那些初入门的茶友们的需求，毕竟在还不是那么懂茶的情况下，选择一些比较实惠的茶区饮用，那么不会出现浪费的现象。

七、寿眉属于什么茶

寿眉茶属于白茶类，是由福鼎大白、福鼎白茶树的茶叶而制成的，它的产量非常多，可占白茶总产量的一半以上。寿眉的外形酷似树叶，冲泡后茶汤为橙黄色，经常饮用对人的身体有非常多的好处。储存寿眉时，要把它放在阴凉舒适、通风透气的环境下密封储存。

白茶为什么叫寿眉呢和寿眉和白茶是什么关系的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！