揭秘红茶肉桂之谜：肉桂茶与白茶的区别

大家好，今天我们将深入探讨一个常见的茶叶疑问：为什么红茶外包装上会印有“肉桂”字样，以及肉桂茶和白茶的区别。以下内容将帮助大家澄清这些疑惑，并深入了解茶叶的世界。

让我们从红茶外包装上印有“肉桂”的原因说起。

一、红茶外包装上的“肉桂”之谜

1. 提升香气与口感：肉桂能够显著提升红茶的香气和口感，使其更加芳香和甘甜。

2. 增加产品吸引力：肉桂本身也是一种受欢迎的调味品，在多个国家和地区广受欢迎。在红茶外包装上印上肉桂的图案，可以有效吸引消费者的注意，提升产品的知名度和销量。

让我们转向肉桂茶本身，探讨其所属的茶系及其独特之处。

二、肉桂茶的茶系归属与特点

肉桂茶产自福建省武夷山，是福建特有的茶种。其外形条索匀整，色泽褐绿，油润有光泽。冲泡后的肉桂茶，香气甜香扑鼻，茶汤则带有浓郁的奶油、花果及桂皮香气，因此得名。

三、为什么叫“肉桂茶”

1. 品种与制作方法：肉桂茶是以肉桂树品种的茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作方法制成的乌龙茶。

2. 香气与品质：肉桂茶以其辛锐持久的高香而备受喜爱，桂皮香明显，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。

四、肉桂茶的定义

肉桂茶是一种产自武夷山的乌龙茶，其香气持久，口感醇厚，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。

五、肉桂茶与肉桂的区别

肉桂茶与肉桂并非同一种东西。肉桂茶是一种乌龙茶，而肉桂则是指干燥的树皮。两者的来源、食用方法、形态和功效都有所不同。

六、肉桂茶与红茶的区别

1. 茶类差异：肉桂茶属于乌龙茶类，是半发酵茶；而红茶是全发酵茶。

2. 来源与品种：肉桂茶主要是指武夷肉桂这个岩茶品种，而红茶品种繁多，如金骏眉、正山小种、滇红、祁红等。

3. 叶片与茶汤：肉桂茶色泽黑红，叶底匀亮，茶汤颜色橙黄，清澈艳丽；而红茶的干茶颜色以深褐色、黑褐色为主，茶汤呈现红颜、金黄透亮等色泽。

让我们回顾一下肉桂本身的特点。

七、什么是肉桂

肉桂，又名玉桂，原为武夷名丛之一，清朝中已负盛名。肉桂以其辛锐持久的高香而备受欢迎，桂皮香明显，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。

在20世纪50年代初，肉桂茶的产量寥寥无几，80年代才向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作方法制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。

希望这篇文章能够帮助大家更好地理解肉桂茶及其与红茶的区别。