大家好,今天将为大家详细讲解正宗奶茶的制作方法,包括蒙古咸味奶茶、珍珠奶茶、内蒙奶茶、泡沫奶茶以及熬奶茶等多种做法。通过这些详尽的步骤,不仅能够让你学会制作各种口味的奶茶,还能享受到一杯属于自己的香浓奶茶。
一、正宗蒙古咸味奶茶的做法
材料准备:咸味奶茶1袋,奶粉适量,开水适量。
制作步骤:
1. 准备一袋奶茶。
2. 准备适量的奶粉。
3. 将奶茶粉倒入杯中。
4. 倒入适量开水,搅拌均匀。
5. 加入适量奶粉,搅拌均匀即可饮用。
二、正宗珍珠奶茶做法
材料准备:木薯粉80克,黑糖15克,水55克,淡奶1/3杯,奶茶咖啡糖1包,红茶包1个。
制作步骤:
1. 小锅加入55克水和黑糖煮沸,煮沸的糖水倒入木薯粉里,快速搅拌,搓成面团,取黄豆大小的小面团搓成丸子。
2. 完成后撒上份量外的木薯粉防黏,锅里下适量的水,煮沸后下丸子,搅拌一下防黏底。
3. 煮至呈透明状浮起,捞起放入冰水中,茶壶放入茶包倒进开水加盖泡5分钟。
4. 杯子里倒入半杯泡好的茶水,倒入淡奶,加入珍珠,加入糖,拌融糖,一道美味的珍珠奶茶就做好了。
三、正宗的内蒙奶茶怎么做
材料准备:青砖茶敲碎后装入茶包,牛肉干切粒,奶皮掰碎,美牧佳全脂牛奶适量。
制作步骤:
1. 取一锅子放入茶包加水熬煮,香味和颜色出现后,加入美牧佳全脂牛奶。
2. 继续小火熬煮香浓,同时可以放入已经切碎的牛肉干。
3. 快要熬好时加入炒米,并且加入盐进行调味,煮1分钟关火。
4. 喝前可在奶茶上撒上掰碎的奶皮。
四、泡沫奶茶正宗做法
材料准备:1/7水,印尼红茶,纯牛奶,奶茶咖啡糖。
制作步骤:
1. 1/7水烧至沸腾,烫热所需器皿,印尼红茶放在滤网架于茶壶上。
2. 2/7先以少量开水湿润茶叶,然慢慢地注入开水,一边注入一边稍作停顿。
3. 3/7隔水加热纯牛奶至50℃~60℃,打成奶泡。
4. 7/7用勺子上下翻拌茶汤及奶泡,使奶泡裹满茶香。
五、奶茶的做法要正宗的
材料准备:麦香红茶或咖啡红茶,砂糖,奶精,奶茶粉,冰块,煮好的珍珠。
制作步骤:
1. 将一包麦香红茶或咖啡红茶中的茶包冲3公斤水,水温约90℃浸泡10分钟后,将滤纸茶包取出。
2. 加入200克砂糖、奶精200克,奶茶粉100克,搅拌均匀。
3. 加入0.5kg冰块,再加煮好的珍珠250克,即可饮用。
六、正宗的奶茶怎么做
材料准备:冰糖,清水,牛奶,红茶包。
制作步骤:
1. 熬制焦糖,奶锅中倒入冰糖,加清水小火熬制。
2. 糖水熬制棕红色时倒入牛奶,随后倒入剩下的牛奶和红茶包。
3. 小火继续煮5-8min,尽量不要让牛奶沸腾即可。
七、熬奶茶正宗蒙古做法
材料准备:茶叶,牛奶,盐。
制作步骤:
1. 先把茶叶放水里烧开熬一会儿,等茶水熬到深红色,就把茶叶从水里捞出来。
2. 再把适量牛奶倒进去,一边熬一边用勺子搅动,等水开了再熬几分钟。
3. 最后再加点盐,一锅醇香的奶茶就做好了。
希望以上内容能帮助大家学会制作各种口味的奶茶。在享受美味的同时,也能体会到奶茶的独特魅力。
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