陈皮的功效,陈皮的正确冲泡方法

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一、12年陈皮的用途

1、陈皮有助于消化，能通气健脾，消滞健胃，别的陈皮有抗炎的效果。陈皮由橘子成熟后的果皮晒干或烘干所得，放置年份越久越好，故称为“陈皮”。陈皮也有除异味的效果，多在烹饪食物时利用。

2、陈皮里含有类柠檬苦素、维生素B和C、挥发油、橙皮甙等成分，对我们的身体有促进消化的作用，并可加强的是食欲功能

二、陈皮和陈皮果的区别

主要成分不同，陈皮主要的是橘子皮成分内部含有大量的维生素以及酸性成分，而陈皮果内部含有的是大量的淀粉和糖分，所以主要成分不同

三、陈皮有什么营养

1、陈皮富含维生素E、钾、铁、膳食纤维等。

2、陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分。

3、陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水。

4、每100克陈皮的脂肪总量为1.4克，钠盐21毫克，碳水化合物总量79克，膳食纤维20.7克，蛋白质8克，维生素C为7毫克，钙82毫克，铁9.3毫克。

四、常喝陈皮的利弊

长期用陈皮水的好处和坏处不可一概而论，对于脾胃气滞、痰湿壅滞者，常喝陈皮水可有燥湿健脾、行气的好处。而对于一般人群或气阴亏虚者，有可能会耗伤阴血。

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