揭秘野生虫屎茶：制作、营养与饮用之道

大家好，今天为大家揭开一种独特的茶叶——野生虫屎茶的神秘面纱。我们将探讨其制作过程、营养价值以及饮用时的注意事项。在深入了解这一珍贵茶种的同时，也会解答一些关于它的问题，如哪些人不宜饮用虫屎茶。让我们一起走进这个奇妙的茶世界。

一、虫屎茶的虫源与特性

虫屎茶，顾名思义，是以虫子排泄物为原料的茶叶。这种茶叶的虫子主要是指生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜爱的茶虫。它们最爱吃的是老茶婆之类的叶子，喜阴暗处，怕光，因此在大筐的老茶婆中出现的几率会较高。茶虫是自然出现的，无法人工养殖，这使得虫屎茶显得格外珍贵。

虫屎茶中的虫子是透明的，隐约可见其肚里的虫屎，约一厘米长。这种昆虫无触角，拉出的虫屎有丝状物相连，丝状物密集处也是虫的栖身处。值得注意的是，这种昆虫的成虫寿命只有几个月，因此一条虫子一生所留下的虫屎也是有限的。

二、虫屎茶的制作与营养价值

虫屎茶，又名“龙珠茶”，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜爱的一种特种茶。虫屎茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素。

当地老百姓将野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，引来许多小黑虫。当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子去除残渣，取其虫屎，美名“龙珠”。将其放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成。

三、虫屎茶的存放与饮用

虫屎茶用专用茶叶盒装最好，可以防潮。在饮用虫屎茶时，要注意以下几点：

1. 泡茶水温：虫屎茶适宜用沸水泡制。

2. 浸泡时间：一般浸泡3-5分钟即可。

3. 饮用时间：早晨空腹或餐后饮用最佳。

四、虫屎茶与茶叶的结合

虫屎茶的制作过程中，将虫子与茶叶相结合，产生了意想不到的效果。茶虫分为两种，一种是吃茶纸的虫子，另一种是吃茶叶的虫子。吃茶叶的虫子是茶叶存放中的正常现象，茶虫是茶叶品质优良的表现。茶虫可以成就茶叶的滋味、香气，具有增香茶叶的作用，让茶叶变得更好喝。

在市场上见过这种虫子的人寥寥无几。说起“茶虫”，不得不提的是“龙珠茶”（也称虫屎茶），这种茶是指“茶虫”吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的，虫茶的营养价值高于普通茶叶。

野生虫屎茶是一种珍贵的特种茶，具有独特的口感和营养价值。需要注意的是，并非所有人都适合饮用虫屎茶。有特殊疾病或过敏体质的人，在饮用前最好咨询医生的意见。希望本文能为大家带来一些关于虫屎茶的知识，让我们更好地了解这一神秘的茶种。