蜂蜜的注意事项，你知道吗？

蜂蜜是一种天然的营养食品，具有多种营养成分，如葡萄糖、果糖、维生素、矿物质等，对人体健康有很多好处。但是，在食用蜂蜜时需要注意一些事项，以免对健康造成不良影响。

一、不要给婴儿食用

蜂蜜中含有一种叫做孢子梭菌的细菌，这种细菌在成人的肠道中不会生长繁殖，但是在婴儿的肠道中却可以生长繁殖，导致婴儿患上严重的肠道感染，甚引起婴儿猝死综合症。因此，婴儿在一岁之前不宜食用蜂蜜。

二、不要过量食用

蜂蜜虽然营养丰富，但是也含有较高的糖分，长期过量食用会导致肥胖、糖尿病等疾病。因此，每天的蜂蜜摄入量应该控制在适量范围内，一般成人每天不宜超过50克。

三、不要加热

蜂蜜不宜加热，因为高温会破坏其中的营养成分，降低蜂蜜的营养价值。此外，加热后的蜂蜜还可能产生有毒的物质，对人体健康造成危害。

四、不要存放在阳光直射的地方

蜂蜜容易受到阳光的影响而变质，因此不要将蜂蜜存放在阳光直射的地方。将蜂蜜存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免受到潮湿和高温的影响。

综上所述，食用蜂蜜要注意一些事项，以免对健康造成不良影响。我们应该选择优质的蜂蜜，控制食用量，避免加热和阳光直射，以保证蜂蜜的营养价值和安全性。