杏仁芝麻茶(裹芝麻杏仁怎么做)

本篇文章给大家谈谈杏仁芝麻茶，以及裹芝麻杏仁怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、怎么煮杏仁茶能成糊状啊

主料：杏仁粉（250克）、鸡蛋（2只）、牛奶（半瓷碗）

1、备一干净的瓷碗，倒入半瓷碗杏仁粉，用牛奶将之开稀。

2、另取一空碗，把2只鸡蛋打成蛋液，加入一点点油，轻轻搅拌出泡泡，备用。3、烧开一锅水，倒入适量冰糖煮成冰糖水。

4、把已开稀的杏仁水缓缓倒入锅里，与冰糖水一并搅拌成糊状。

5、在杏仁茶将近快熟的时候，缓缓倒入一些凉水，令杏仁茶不会太干稠。6、待杏仁茶重新烧开后，关火之前倒入已经调好的鸡蛋液，搅拌均匀。

7、把煮好的杏仁茶倒入瓷碗里，喝前撒上些许黑芝麻，口感更佳。

1、条件允许的话，可在杏仁茶上加入少量蒸熟烂剁碎的花生仁、桂花花瓣以及红枣，口感会更加丰富。

2、调蛋液时加些许油，可令杏仁茶的口感更香滑。

3、要注意的是，杏仁茶要趁热喝，凉了就喝不出风味。

4、喝杏仁茶一次性不能喝太多，因为这款小吃本身味较甜，吃多了会腻，所以不能用大碗，只能用小碗慢慢呷。

二、杏仁茶是酸的吗

杏仁茶是以杏仁粉为主料，配以芝麻，花生，玫瑰，葡萄干，白糖等多种佐料。香味纯正，是滋补佳品。它含有各种脂类和微量元素，还含有大量的维生素e，可以抗氧化，延缓皮肤衰老。

三、冰镇杏仁茶的做法

1、原料：250克杏仁粉、2个鸡蛋、牛奶适量、冰糖

2、第一步，将250克杏仁粉和适量的牛奶倒入陶瓷碗中，用勺子把两者和匀；

3、第二步，将鸡蛋打成蛋液，搅拌出泡沫状，冰糖加热使它融化；

4、第三步，将杏仁糊倒入正在加热的锅中，慢慢与糖浆搅拌均匀；在杏仁糊快开的时候加入冷水，防止它过干；

5、第四步，在杏仁糊快开的时候，倒入蛋液，搅拌均匀；第五步，食用前加入葡萄干或者芝麻。

四、杏茶做法

1、杏茶的制作非常简单易懂杏茶的做法只需要准备一些杏仁，再加上水、冰糖就可以了

2、具体来说，将杏仁研成粉末状，加入热水中拌匀，再加入适量的冰糖调匀即可

3、如果想要口感更佳，可以将杏仁粉丝放进茶包中，在沸水中浸泡即可享受美味的杏仁茶

五、藿香茶怎么做

1、准备食材：面粉一斤，花生油四两，花生米100克，杏仁100克。黑白芝麻各50克。食盐适量。五香粉适量。

2、另起锅分别将花生米，杏仁，黑白芝麻炒熟。花生米，杏仁碾碎。

3、炒锅烧油，油热放入面粉，花生米，杏仁，黑白芝麻，食盐，五香粉炒制即成藿香油茶，食用时取出一份加入开水熬制即可。

六、潮汕芝麻茶做法

1、做法：先将芝麻和花生在锅中不放油慢火炒熟(因为如果芝麻和花生是生的，那么磨成浆后便没有香头)，然后和浸过水的粳米，一起用小磨磨成浆。锅中放下水，用火煮沸，然后将磨好的浆慢慢倒入，一边用勺搅拌均匀，调入白糖即成。

2、名家点评：芝麻茶这款潮州小食中的甜品，之所以也称为“茶”，原因也和杏仁茶一样。

3、喝芝麻茶和喝杏仁茶一样，都要趁热喝，且要用小碗，才香，才有风味。

4、从历史上来看，杏仁茶和芝麻茶都是源于潮州府城(即现在的潮州市)，大都是小贩挑一副小担，摆一小牌(或在担上书写“杏仁茶”、“芝麻茶”字样)，摆卖于路口小巷边，让路人于小桌旁坐下慢慢品味，此情此景，真有点古城风韵。

5、杏仁茶、芝麻茶味道浓香，独具风味，令人回味无穷，值得一尝。

七、开封杏仁茶原材料

1、杏仁茶采用纯手工制作，精选优质藕粉为主料，配以杏仁、花生、芝麻、枸杞子、果脯等原料熬制或者冲沸而成。

2、去皮杏仁用水泡透，放入搅拌机中，倒入适量水，搅打成杏仁糊，倒入锅内熬煮，杏仁香味溢出后，加入冰糖，再将藕粉放入碗中，倒入一些水搅拌均匀，倒入锅中，快速搅拌，至汁浓稠就可以盛出，撒上花生、芝麻、枸杞子、果脯等，就可以品尝了。只见盛满杏仁茶的碗面，五彩缤纷，煞是好看。喝上一口，稠稠的、香香的、甜甜的、暖暖的，杏仁的香味刺激味蕾，让人食欲大开，食后很久，杏香味依然存在，让人意犹未尽，回味无穷。

关于杏仁芝麻茶的内容到此结束，希望对大家有所帮助。