镇沅茶特点「芳香镇沅之冷水泡茶[品茗鉴山专栏]」

普洱，这片古老的土地，孕育了丰富的茶文化，承载着深厚的历史底蕴。镇沅县，位于普洱市西部，紧邻澜沧江，东望红河谷，自古就是银生城，拥有哀牢山和无量山的壮丽景色。多民族共生，多文化融合，尤其是普洱茶，更是一段悠久历史的见证。

镇沅：世界茶源的历史见证

镇沅，自古以来就是产茶胜地。哀牢山千家寨的2700年野生茶树王的发现，有力地证明了我国是茶的原产地，也让这个地方成为了世界茶人的向往之地。在这片神奇的土地上，不仅茶叶品质优良，茶文化也独具特色。"冷水泡茶"便是镇沅茶文化中的一朵奇葩。

哀牢山：自然与人文的交融

哀牢山，一座连绵起伏的大山，其上梯田层层叠叠，仿佛是大自然的调色板。山脚下，村民们种植着大如母指的小土豆，自制着美味的谷芽糖，还有那甘甜可口的芭蕉。男女老少皆抽的“九甲草烟”、大如乒乓球的李子，以及当地人称的“野李子”，都是这片土地上独特的风景。

在童年记忆里，家乡的瓜果田野总是让人流连忘返。即便进城后，我也时常回乡撒欢。有一次，父亲告诉我，要进千家寨考察一棵巨大的茶树。看到父亲认真地制作茶树标本，我不禁疑惑，为何一棵茶树会让他如此重视？父亲告诉我，这棵茶树可能解开世界茶源于何处这一世界性凝题。

民族文化的魅力

1994年，我到九甲搞建村工作，来到了苦聪人居住的勐镇村。我深刻地体会到了民族文化的魅力。为了开展工作，我首先与民族头人建立了良好的关系。这里的民族头人，因为长期食用本地矿盐、严重缺碘，患有甲状腺肿大，被称为“大脖子”。他对本民族的处境深感忧虑，对我们的到来非常高兴。保持着原始的平等，有事户帮户、团结齐心、有难同担、有饭同吃。记得有一次建房，席间一碗腊肉，我一块没动，就剩在碗里。第一天我以为是偶然，第二天才发现这是他们的习惯，这种原始古朴的平等让我深感震撼。

普洱，这片古老的土地，承载着丰富的茶文化和历史。它不仅见证了我国是茶的原产地，更是世界茶源的重要象征。自然与人文的交融，使得普洱茶成为了茶文化的瑰宝。让我们共同守护这片土地，传承和弘扬普洱茶文化，为构建“世界茶源”贡献自己的力量。