大家好,今天给各位分享十个喝茶细节的一些知识,其中也会对喝茶必懂的规则进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
一、如何正确喝茶,正确的喝茶方法
1.正确喝茶的第1步,选合适自己的茶
中医认为食物分寒、凉、温、热的属性,人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺,也有凉性及温性之分,因此选茶除了选自己喜欢的口感,要看每个人的体质。中国六大类茶的发酵程度与茶性:
我们举个例子,作为黑茶一员的广西六堡茶,按工艺分为传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶,因两种工艺上的差别,会表现出不同的茶性,饮用六堡茶必须与个人体质特征相搭配,才能起到相应的作用。
传统工艺六堡茶(左),现代工艺六堡茶(右)
传统工艺六堡茶因为只经过“堆闷”,而没有经过渥堆发酵,所以发酵程度较轻,新茶的茶性凉,饮用后能起到清热、解毒、泻火等功效,所以适合热性体质的茶友。但经过长期陈化,其茶性可以转温。
现代工艺六堡茶发酵程度相对要高一些,茶性温,饮用后有温中、补虚、祛寒的作用,适合寒性体质的茶友。除此以外,大家还可以根据天气、季节的变化,选择不同茶性的六堡茶。
2.正确喝茶的第2步:掌握恰当的冲泡方法
在合适的时间品饮,才能发挥茶叶最好的养生效果,从而对身体健康有益。茶叶的冲泡方式有很多,不同的茶叶,冲泡方式也有所差异。茶器、水质、投茶量、水温、浸泡时间等基本要素和细节不容易忽视。下面我们还是以广西六堡茶为例:
可以常见的是用盖碗、紫砂或者坭兴陶冲泡,也可以用保温壶焖泡,或者陶壶煮饮。大家可以根据个人口味偏好,因茶而异的选择合适的品饮方式。但是无论哪种方式,醒茶、高温沸水冲泡是关键。
我们在冲泡时,也要看茶、泡茶,譬如:
因只经过简单的初制加工,发酵程度偏轻,口感也最为青涩、爽口、回甘。
冲泡时,投茶量可少些,5g茶叶对应100~120ml的水,洗茶一泡;正式品饮时前几泡可快进快出;后面适度增加坐杯时间(当然,老茶客可增大投茶量)。不然口感会较为青涩、苦,除了盖碗冲泡,闷泡的方法品饮,也挺赞的。
?2.处在中间的现代工艺热发酵六堡茶
因在初制加工后,又经过焗堆发酵的精制加工,因此既保留了茶叶的活性,又使茶性变得温和,适合喜欢喝老生茶的茶友。
在冲泡这类茶时,投茶量也适合少些,因茶力猛、发酵轻,建议与传统工艺六堡茶一样的冲泡茶水比。若投茶量多了或坐杯时间太久,容易感觉苦涩。双蒸双压的茶品,通常汤色显琥珀色,鲜爽耐泡,越泡越有滋味。
?3.最为温和的现代工艺冷发酵六堡茶
因初制加工后再经过渥堆发酵的精制加工,因此茶性温和,汤色红浓,更适合脾胃虚弱的茶友。
喝这种类型的六堡茶,投茶量可多些,以便喝到一口绵绸饱满的茶汤。通常,我们投茶7~8g,对应100~120ml的水,洗茶2泡,正式品饮时坐杯5到10秒。当然,可根据个人口味偏好适度调整茶水比和坐杯时间。
喝茶的意义在于,茶多变,泡茶的手法、方法也多变,我们在熟悉茶品的特性后,还要看茶、泡茶,看身体、选茶。
二、喝茶礼仪常识
1、首先,要注意倒茶的顺序,先倒最年长或最尊贵的人,再依次往后倒;其次,接到茶杯后,要用手膜热,表示尊敬,然后抿一口,不要喝完,留一点余味;最后,要注意回馈主人,如说一些客套话或夸赞茶水的好味道。
2、这些细节都反映了喝茶文化中的内涵和美学。
三、下属喝茶
细节一:领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。细节二:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
细节三:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。
细节四:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。
细节五:记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节七:如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
细节八:碰杯,敬酒,要有说词,不然,我干嘛要喝你的酒?细节九:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
作客绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是很不礼貌,也是很不尊重主人的。
敬酒是中国人的美德。有朋自远方来,若不沽酒以待,是失礼;送客人走,劝君更进一杯酒,是重情。请吃或者吃请,宾主总得杯筹交错,喝上几杯。无酒不成宴,一般而言,每桌酒席,主人总要让客人一醉方休,那叫招待热情。到了酒桌上,哪怕你平时滴酒不沾,一不小心就得破戒。如果你是性情中人,一餐饭下来酩酊大醉,绝对是很正常的现象。
如果您在酒桌上表现不佳,一到酒桌上就打悚,肯定会大大影响您的交际能力。因此,研究一下敬酒礼仪是非常重要的。
领导敬酒:一杯能打一圈现在敬酒的法子花样繁多。长者对晚辈,上级对下级,是令而饮之。反过来,是敬而饮之。主人敬酒不必说了,不干不足为敬;晚辈或者下级敬酒,一般是先干为敬,自己也要喝的;长辈或者领导敬酒,通常是端上一杯请你先饮,他是不喝的,至多是舔上一点点,一杯可以打一圈。朋友之间,“感情深一口闷,感情浅舔一舔”、“杯不干心不诚”。
爱敬酒的人:最容易作假爱敬酒的人,宴席上通常主动给人添酒,添时恨不得那酒可以在别人杯里堆得起来。有的人一心要让人醉自己不醉,喝到一定时候,给人杯子斟的是酒,给自己杯里添的是水。所以在酒席上,如果遇到嚷着要矿泉水或白开水的,一定要留个心眼。这类人敬酒,早早地将杯里的酒用水换掉,有的根本就是斟上一杯水,最多加上几滴真酒,让人闻不出来。如果看情形实在做不了假,端起酒杯就喝,实际上端起的同时已倾洒不少。
向领导敬酒:我干您随意有的人认为,一餐饭一顿酒的表现,说不定可以决定自己的“官”运。所以在酒桌上,常常会看到一些有趣的现象。有些人从来不肯喝酒,但是如果桌上有领导,敬酒就特别主动。不过,往往是上级劝下级喝酒容易,但下级要想成功向上级劝酒,就得以牺牲自己为代价。聪明的下属敬酒,首先得跟领导言明,自个干杯,领导随意。
单位间应酬:带女下属上阵但女下属敬酒,则又另当别论,只要碰了杯,领导大多会一饮而尽。所以,大多数单位间应酬的场合,宾主双方领导都喜欢带上一、二个长相漂亮酒量又好的女下属,这样才容易“搞掂”对方领导,保住自己“阵地”。
中国是礼仪之邦,宴请时相互敬酒,本来就是为了增进友谊联络感情,敬酒者受敬者都要互相尊重。席上敬酒,以适量为宜,随意而尽兴,待到酒足饭饱,挥手作别,那种境界,才是至佳。
四、点茶的正确喝法
1.温杯:将茶杯洗净,用沸水烫杯,以手掌将热杯中的沸水倒出。
2.置茶:用茶匙取适量茶叶放入茶杯中。
3.洗茶:向茶杯中注入热水,将茶叶中的杂质和灰尘洗出。
4.冲泡:用沸水冲泡茶叶,注意水的温度要适中,不宜过烫或过冷。
5.搅拌:用茶筅搅拌茶汤,使茶汤中的茶末和水分充分融合。
6.品饮:将茶汤倒入品茗杯中,品茗杯应放在客人面前的桌上,以供客人品尝。
7.倒水:在品茗杯中倒上热水,将茶叶滤出,倒入茶水盘中,以供客人饮用。
8.结束:当客人离开时,主人应将茶具洗净,放回原位。
在点茶过程中,需要注意以下几点:
1.茶叶的用量要适量,不宜过多或过少。
2.冲泡茶叶时,水的温度要适中,不宜过烫或过冷。
3.搅拌茶汤时,要用茶筅轻轻搅拌,使茶末和水分充分融合。
4.在品茗杯中倒热水时,要注意不要倒得太满,以免溢出。
5.在客人离开时,主人应将茶具洗净,放回原位。
总之,点茶是一种传统的饮茶方式,需要掌握一定的技巧和礼仪。在品尝点茶时,需要注意细节和技巧,以充分体验其独特的文化内涵和品味。
五、爱喝茶的男人性格特点
回答如下:爱喝茶的男人有以下几个性格特点:
1.内敛沉稳:喜欢喝茶的男人通常内心深沉,不喜欢张扬和过多的表达,他们更倾向于用行动来表达自己的情感和思考。
2.温和有耐心:喝茶需要耐心和细致的态度,因此喜欢喝茶的男人通常也具备这样的特点,他们温和友善,不易冲动,能够沉下心来处理问题。
3.重视品质和细节:喝茶是一种追求品质和细节的行为,喜欢喝茶的男人通常对生活品质有一定要求,注重细节,对事物有更深入的观察和体验。
4.悠闲自在:喝茶是一种放松身心的方式,喜欢喝茶的男人通常有一种悠闲自在的生活态度,他们享受宁静的时光,懂得如何在繁忙的生活中寻找平衡。
5.重视传统文化:茶文化是中国传统文化的一部分,喜欢喝茶的男人通常对传统文化有一定的热爱和追求,他们喜欢品味传统文化所带来的内涵和智慧。
需要注意的是,以上特点并不适用于所有喜欢喝茶的男人,每个人的性格和兴趣爱好都有差异,因此还需具体情况具体分析。
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