茶道入门茶道基本礼仪「茶艺倒水礼仪」

大家好，茶艺作为我国传统文化的重要组成部分，蕴含着丰富的礼仪知识。我们就来聊聊茶艺中的倒水礼仪，希望帮助大家更好地理解和实践这一传统美德。

一、倒水的礼仪

在倒水时，一两个客人可以用手直接端给客人，但如果是两杯以上，则必须使用托盘。左手托盘，右手摆放，这是比较规范的倒水方式。摆放前，一定要轻声示意，避免对方无意碰撞。摆放时，应顺时针斟倒或摆放，位置为饮水者右手上方5—10公分处，有柄的则将其转至右侧，便于取放。

二、倒茶倒水的具体礼仪

1. 倒茶时，右手无名指和小指夹杯盖或中指和无名指夹杯盖，左手持壶倒水，茶水到七分满。

2. 将杯子放回原处，打手势或说“请用茶！”

3. 倒水时，要注意茶水不宜过满，以免溢出烫伤。也不宜倒得太少，以免显得不真诚。

三、倒水礼仪口诀

1. 冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具。

2. 在冲茶、倒茶之前，最好用开水烫一下茶壶、茶杯，讲究卫生，显得彬彬有礼。

3. 茶叶不宜过多或过少，应根据客人口味调整。

4. 倒茶时，不宜倒得太满或太少。

5. 双手端茶时，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底。

6. 没有杯耳的茶杯不能用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。

7. 如果杯子里需要添茶了，要义不容辞地去做。

8. 中国人习惯以茶待客，请客人喝茶时，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。

9. 茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。

10. 客人需善“品”，小口啜饮，满口生香。

四、端茶倒水的礼仪

1. 如客人将茶杯盖翻开，应注意是否需要添（蓄）水。

2. 如是开会，应提前将茶沏好，确保客人喝到的水不是滚烫的。

3. 绿茶可以使用茶杯或玻璃杯，白水和红茶只使用茶杯。

4. 绿茶泡之前需要洗茶，上好的宜兴红茶是不需要洗茶的。

5. 尽量站在客人右侧倒茶，基本倒茶在客人哪个方向就使用哪只手。

6. 一两个客人可以用手直接端给客人，如果两杯以上就必须用托盘了。

7. 摆放前，一定要轻声示意，避免对方无意碰撞。

8. 如果有茶壶的话则摆放在中间，便于大家取用。

9. 添茶、添水时，要注意杯盖和倒水的方式。

五、会议接待倒水礼仪

1. 开会倒茶时，从右边开始（领导先，顺时针顺序进行），壶嘴不要对客人，要从客人右边倒。

2. 主席台一定要从客人背后加水。

3. 添水时，要注意杯盖和倒水的方式。

4. 客人的工作或交谈的话，要说一声“对不起”。

5. 续水一般在活动进行15--20分钟后进行，要随时观察会场用水情况。

六、会务员倒水礼仪

1. 准备：会务员应提前准备好干净的水杯和矿泉水。

2. 注意形象：穿着整洁、得体的服装，保持良好的仪态和微笑。

3. 遵循顺序：按照座位顺序，从一侧开始，依次为与会者倒水。

4. 倒水方式：将水杯端正地放在托盘上，用右手拿起水瓶，左手托住水杯底部，将水倒入杯中。

5. 用语礼貌：在为与会者倒水时，可以说一句礼貌的话。

6. 注意细节：倒水时要小心不要碰到杯子边缘，避免水滴滴落在桌子上。

7. 注意礼节：保持微笑和礼貌，不要干扰与会者的注意力。

8. 确认需求：如果有与会者不需要水或者已经自行准备了水，请尊重他们的意愿。

9. 注意安全：倒水过程中要小心不要将水洒在自己或他人身上。

七、斟茶倒水的礼仪

1. 手拿空杯子的下半部分，不要接触杯口边。

2. 右手倒水时不要着急，避免烫伤，同时不要把水倒得太满。

3. 双手端着水杯放在茶几上，尽量放在客人右侧，以便客人喝水。

就是茶艺倒水礼仪的相关内容，希望对大家有所帮助。