很多朋友对于中国十大名茶是哪些地方和世界公认十大名茶不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
一、中国十大名茶正宗排行榜
1、西湖龙井龙井属炒青绿茶,“茶中之美数龙井”,素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。明嘉靖年间,有“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前细芽,取其一旗一枪,尤为珍品”的记载。
2、洞庭碧螺春碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。此茶还有个别名“吓煞人香”,相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。
3、黄山毛峰黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
4、君山银针君山银针属于黄茶,其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。有诗赞曰:“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”
二、中国十大名茶是哪些产于什么地方各有什么特点
1、说到中国十大名茶,这就比较有意思了,实际上中国名茶有驰名中外的,有从古至今的,为啥能够流传下来,靠的是茶叶本身的质量还有就是有趣的来历,能够被人们津津乐道,所以才能在众多茶叶里面脱颖而出,一跃成为中国十大名茶。
2、西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、峨眉雪芽、君山银针、祁门红茶、云南普洱、六(lu)安瓜片、武夷岩茶、福建铁观音。
3、从这些茶叶类别上,几乎涵盖了所有的茶叶种类了,但是可以看出主要是以绿茶为主,说明绿茶的产量还是远远高于其他的茶类!
4、像这些茶叶的产地基本上就跟它的名字有关系了,就拿洞庭碧螺春来说,一般人会理解为洞庭湖,其实不然,真正的产地是洞庭山上,碧螺春之前的名字叫吓煞人香,相传是一位尼姑给取得名字,后来乾隆皇帝觉得这个不雅,就根据它的外形口感改名叫碧螺春。
5、那它有啥特点呢?又有什么能够使人津津乐道呢?原因我们可以从茶叶形状或者外观上寻一些端倪,第一就是嫩,都是春天的芽头。第二点身披白毫。第三点卷曲如螺丝。第四点香味袭人,花香果香明显。第五点就是味道淡回甘。最后一点儿就是不耐泡。
6、绿茶的特点有许多相似之处,但是外形绝对不会一样,像龙井,扁平化,身体光溜没有毫,香气是炒豌豆香,味道鲜爽,有回甘。产地正宗的是杭州西湖,杭州西湖龙井因此得名,这个又跟乾隆皇帝下江南有关。像狮峰,梅家坞,虎跑泉,龙井村,都可以称之为龙井,品级也各有千秋。
7、还有就是大红袍叫武夷岩茶,还有就是铁观音其实这俩是都属于青茶类里面的,所以他们俩茶性相似,产地也一样,福建省安溪县,因为独特的地理环境造就了独特的味道,铁观音外形是球体圆的,而大红袍则是卷曲直条型,像肉桂,单丛都是这个形状,味道来说吧,铁观音味道青涩,兰花香果香,大红袍花古岩香。汤色来说铁观音汤色发绿,大红袍汤色发红。
8、就大概说这几个别的也差不多没什么更加独特的地方,就稍微说一下,河南信阳毛尖,满身白毫,嫩绿小芽,蜜香,口感跟别的绿茶相似。
9、像云南普洱茶,这款茶就分布在云南省,种类繁多,口感各异,比方有枣香味道的,糯米香的,檀香的,樟香的,荷香的,沉香的,就是喝起来的味道,汤色发红如红酒色,清澈透亮。入口柔滑,滋味饱满。后有甘甜。
10、别的就不再介绍了,没有啥特色了,只是名气很大,口感来说没有更加突出的味道,和外观所以就不介绍了。
三、中国茶叶产地排名
1、一、云南:西双版纳看千年古茶树
2、西双版纳是著名的茶产区,主要种植乔木型茶树,许多茶树树龄超过千年。南糯山半坡老寨有800树龄的人工栽培型茶树王。南糯山在西双版纳是生态环境较好的一座古茶山。帕沙村的古茶园是版纳古茶山中整体树冠最大的一片古茶园,帕沙古茶园大树成片,都未曾矮化过。贺开古茶园也是在西双版纳州古茶园中连片面积最大的茶园,大茶树比比皆是,观赏价值极高。在勐宋乡不远的保塘旧寨,有勐宋茶山最古老的茶树。著名的1800年野生型“茶树王”生长在这个巴达古茶山群落里。
3、君山四面环水,气候温和,雨量充沛,云雾缭绕,土地肥沃,宜于茶树生长。入选“中国十大名茶”序列的君山银针便产于此。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。
4、在美丽的杭州西子湖畔群山之中,有一座狮峰山,山上林木葱茏,片片茶园碧绿苍翠,九溪十八涧蜿蜒其间,流水潺潺,云雾缭绕,土层深厚,气候温和,得天独厚的生态环境孕育着亨誉世界的“四绝”佳茗——西湖狮峰龙井茶。狮峰龙井外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。
5、庐山群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾,适宜种茶。庐山云雾茶古称“闻林茶”,是中国著名传统名茶之一,因庐山多云雾,故取名“云雾茶”。庐山云雾茶始于晋代,唐朝时已闻名于世。宋代,庐山名茶已成“贡茶”。庐山云雾茶芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰,素有“色香幽细比兰花”之喻。
6、黄山地区乃云雾之乡,长年云雾弥漫,水气凝重,山风穿流,云雾奔、涌、升、降、飘、逸、明、灭,特别适合茶树生长,著名的黄山毛峰便产于此。黄山毛峰,外形秀美,芽叶肥壮匀齐,细扁稍卷曲,白毫多而显露,尖芽紧偎叶中,形似雀舌,色泽油润光亮,绿中泛微黄。冲泡时雾气结顶,清香四溢,沁人心脾。茶汤清澈明亮,香气持久似兰蕙,醇厚爽口,回味甘甜。可谓“清秀脱俗,茶中仙子”。
7、蒙顶山有“世界茶文化圣山”之称,特产蒙顶甘露、蒙顶黄芽。其中蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧、名茶先驱。是中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型茶的代表。其干茶形状纤细,叶整芽泉,身披银毫,叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润;汤碧微黄,清澈明亮,香气馥郁,芬芳鲜嫩,滋味鲜爽,浓郁回甘;叶底嫩芽秀丽完整。香馨高爽,味醇甘鲜,沏二遍时,越发鲜醇,使人尺颊留香。蒙顶山长嘴壶茶技“龙行十八式”是蒙顶山独有的掺茶技艺。掺茶师手持嘴长一米多的铜壶,翻转腾挪,提壶把盏,准确将水注入杯盏中。每一式均模仿龙的动作,式式龙行云动,招招景驰浪奔,令人目不暇接,心动神驰。
8、七、福建:武夷山上“岩骨花香”
9、武夷山多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。行成了“岩岩有茶,非岩不茶”之说,岩茶因而得名。产于海拔高的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地的岩茶品质香高味醇,具有“活、甘、清、香”的特性。
10、此外,武夷山的正山小种、金骏眉也颇具盛名。
11、太姥山上盛产白茶,清代名人周亮工的《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。”福鼎白茶分白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶四种,白茶具有口味清香鲜爽、毫味醇厚、回甘明显、汤色透亮,叶底翠绿等特点。白茶的独具特色的保健功效颇具好评,有“三年茶,五年药,七年法”的说法。
四、中国十大名茶排名
NO.10武夷岩茶:产自福建武夷山NO.9铁观音:产自福建安溪NO.8都匀毛尖:产自贵州都匀NO.7祁门红茶:产自安徽祁门NO.6黄山毛峰:产自安徽黄山NO.5六安瓜片:产自安徽六安NO.4君山银针:产自湖南岳阳NO.3信阳毛尖:产自河南信阳NO.2洞庭碧螺春:产自苏州洞庭山NO.1西湖龙井:产自杭州西湖
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