揭秘崂山茶：起源、特点与品种分类全解析

大家好！我们将一起探讨崂山茶这一独特的茶叶品种，从它的起源、特点到品种分类，以期对崂山茶有一个全面的认识。

一、崂山绿茶的腥味之谜

我们得提到崂山绿茶的腥味。这种特有的味道通常出现在上等崂山茶中。崂山茶树生长在风景区东线，靠近大海，山泉灌溉，云雾缭绕，能喝出海腥味的茶叶应该属于正宗的崂山地域保护的崂山茶。

二、崂山野茶的来源

崂山，地处黄海之滨，属温带海洋性季风气候，土壤肥沃，有“北国小江南”之称。1959年，崂山区“南茶北引”获得成功，形成了品质独特的崂山绿茶。崂山野生茶，也就是甘枣树茶，用其制作的茶叶香甜，保健效果极佳。

三、崂山红茶的诞生

崂山红茶是高山生产的茶叶，采用崂山春茶进行发酵制成。区别于其他茶叶，崂山红茶味道更佳，口感浑厚回甘，属于暖性茶，是春冬季最佳饮品。

四、崂山茶的地理纬度

崂山的纬度为36.10717，这决定了崂山茶的生长环境和品质。

五、崂山红茶的发展历程

崂山茶并非本地原有，而是通过“南茶北引”移植而来。1957年，茶苗移植试验开始，经过多次尝试和培育，崂山茶在崂山扎根。90年代中后期，崂山茶获得大发展，种植面积逐年增加，注册商标增多，知名度不断提高。

六、崂山茶豆香之谜

崂山茶确实有豌豆香，但这是有条件的。真正的豌豆香，与当地的水土和气候条件、茶园的管理和茶树的施肥密切相关。真正的豌豆香崂山茶，是少部分茶农精心管理的结果。

七、崂山扁茶的特点

传统的崂山茶系主要分为崂山绿茶、崂山石竹茶、崂山玉竹茶。崂山茶扁茶，从品相上看是被压扁的茶胚，条形整齐漂亮。而能满足这种要求的茶胚，必须是大田春茶，而且要是头春的几茬茶胚。

通过以上七个方面的介绍，相信大家对崂山茶有了更深入的了解。崂山茶，以其独特的品质和丰富的文化内涵，成为了我国茶叶市场上的一颗璀璨明珠。