茶叶是什么茶

也许你见她时，她退却青涩，完全转变了模样，那色泽，无不透出一种内敛，光泽不再，绿色全无，眼见便只觉得不敢轻易深嗅，生怕打扰了这份厚重的沉稳气息。茶和沸水一旦接触，沉在水中艳丽色泽，清亮的茶汤以红艳为主色调，颜色中透出的甜韵陈香，可穿透鼻端，到心间。

本只是柴米油盐之外的一物，却在漫长时光中，遇见，等待，陪伴，给予惊喜。都说细水，方能长流，生熟茶，本出自一棵树，同为一片叶。经人之手，一个绿得纯净，一个红得极致。于情感，时光易老，莫等待。于普洱茶，却是时间的宠儿。好滋味，只有慢慢等，方能品。

不知道普洱茶是不是所有喝茶人命中注定的爱人，像这样一个人，坚韧，内涵。沉稳，内敛。神秘。从前她没日没夜的经历着风吹日晒与月光，山野之中忍受孤寂与寒凉，唯有土壤里的养分供养她，这个爱人，她終年鲜绿，饱满的光泽是常态，春秋更迭从未见她有丝毫的萎蔫。繁多的程序，不管高温，抑或是高湿，都是走向内敛，沉稳的必经路。

真正邂逅普洱茶，是在成茶之后。你见她时，也许她还带着青涩，闻她，淡淡清香，不能足以陶醉，贻神却有余。还能感觉得到，她在高温下身体透出的滚烫热气，每一个水珠中带着芳香物质，经炒制之手，随温度升高散发，附着在茶面，等阳光锁水，大部芳香集于茶面。只等在遇水后，只单一颜色，绿了杯中淡水。