大白菜茶叶图片大全(大白菜茶叶图片大全集)

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班章白菜哪个最好吃

四星大白菜，一样是大家熟知的白菜家族的“白菜标识”。此外这款产品采用的是双层包装，与先前的产品有所区别。

四星青饼以班章茶区传统纯手工古树春茶为原料，按照独特配方、百年传统工艺压制而成，茶饼压制较为紧实，圆整大方；条索清晰肥硕，嫩芽显毫。

取茶冲泡，洗茶1遍，茶香浓郁高扬，公道杯底烟香浓烈。

继续出汤品饮：茶汤入口烟香强烈，苦感明显，整体茶汤滋味浓强，具有较强的刺激性。

随着冲泡，茶汤滋味逐泡强烈，烟香到第4泡左右有所下降，茶汤苦感化开后，回甘猛烈，绵绵不绝。茶品茶气十足，几杯过后胃部开始有反应，身体也开始微微发热。

第十一二泡左右，茶品浓强度开始有所降低，茶汤入口显得稍微绵和了一些，丝丝清甜感也开始涌来，感觉适口不少。

品饮结束后，叶底鲜活自然，完整度较高。

白菜茶的创始人

勐海茶厂1999年获得的班章有机食品认证，生产的班章有机产品，因为有机标志大家认为像一棵大白菜，所以民间叫大白菜。即“白菜茶”。

它没有具体到个人的创始，是集体的力量而生产的

腌泡白菜家常做法

1、材料：大白菜帮1000克，姜15克，辣椒15克，白醋50克，白糖100克，香油40克，精盐10克，花椒5克。2、将大白菜帮洗净，切成6厘米长的细长条，用精盐腌渍约6小时；

3、生姜去皮切成细丝，辣椒切成细丝；将腌好的白菜挤去水分放入大碗内，用香油将姜丝、辣椒丝炒熟，铺在白菜上面；另用白醋、白糖放入锅内熬化，略凉后倒入白菜。

4、炒锅放置火上，倒入香油，烧热后放花椒、辣椒，烧至色变黑时捞出，将辣椒油浇于白菜上，腌渍4-6小时后即可。

大白菜茶创始人

班章大白菜创始人：茶人何宝强

班章白菜茶王真的那么贵吗

是的。主要是产量少，制作精细，茶叶要求超高。

酒店里一盘开水白菜为何卖这么贵

娃娃菜，大家肯定都吃过，吃起来比大白菜好一点，但是价格却不便宜。不知道大家有没有在川菜馆里吃到过一道菜，叫做开水白菜。这一盆菜卖的不便宜，甚至比一盆肉卖的都贵。听着名字以为就是开水煮白菜，端上来也确实感觉就是清水白菜，尝尝味道，没人不被折服的。看看大厨是怎么做这道菜的，你就知道其中的奥秘了。先选择上等的娃娃菜，把外面的筋撕掉，一个娃娃菜竖着切两刀成四瓣，然后放在开水里焯水，快速的捞出

亲自做过娃娃菜的人都知道，炒娃娃菜看似简单，但是炒不好会有一种特殊的青味，影响口感，大厨教你怎么做没有异味。焯水完毕的娃娃菜要放在冷水里浸泡，要加入冰块一起，这样浸泡出来的娃娃菜才没有味道，而且口感很好。浸泡5分钟用手把水挤出来，放在盘中备用

开水白菜最主要的环节就是制汤，味道全部油汤来调和，所以这个开水白菜好不好吃，汤是关键。要做的正宗，熬制开水白菜的汤可以说是川菜做菜的巅峰之作，真正的大厨才能做到。大厨透露做汤的秘诀，少了4羊东西是做不成这个汤的。无鸡不鲜，无火腿不美，不鸭不香，无猪蹄不浓，所以这4样食材缺一不可。4种食材放在一起小伙慢慢的熬一个小时，然后把食材取出，取瘦猪肉，一点肥不要，避免汤太油。剁碎后放在汤里面继续熬

最后把猪肉末捞出，过滤掉一切杂质，最后剩下的汤就是开水白菜的主汤了。看看着颜色，非常有讲究，跟茶叶的颜色的感觉，跟娃娃菜的颜色很接近，这就是为什么开水白菜端上来看着就像清水一样的原因，因为汤跟娃娃菜浑然一体，看着就像清水一

最后把娃娃菜整齐的摆放在盘子里，把汤汁浇在上面。一道正宗的开水白菜就做好了。听着名字似乎很简单，看了大厨的制作过程，你还会感觉它卖的贵吗？一道看似简单的菜，其实背后隐藏着多少的辛苦，看了才会知道。开水白菜味道鲜香可口，吃过的人都还想再来一次。没有吃过的，碰到机会一定要尝试一下

大益大白菜茶和紫大益哪个贵

当然是大白菜贵，勐海茶厂使用大益商标之后，所有产品中大白菜是最贵的，因为用的老班章古树料，这在大益所有产品中是前无古人后无来者的，光是原料价格，就是普通产品价格的近百倍。

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