喝茶不受欢迎新厌倦旧

喝茶也可以是一件很精致的事情。这里的“精致”并不是故作高深、附庸风雅，而是试图体味茶叶的品质特征，增加品评茶叶的体验。经历过，喝一口茶，你就会知道茶汤的质量，不再稀里糊涂的喝茶。

其实并不是所有的茶叶都是新鲜的，普洱茶有越老越香的说法。茶客在购买茶叶时，除了要学会辨别新茶和老茶，更要注意购买无公害茶叶。

今年新茶的热销终于要结束了。俗话说，酒是旧的，茶是新的。新的茶叶市场受到成千上万人的追捧。但人们不禁要问：那些卖不出去的老茶都去哪了？

据合肥市场上黄山公馆茶庄的货源张邦武先生介绍，每逢阴雨时节，新茶便纷纷上市。但这些新茶一般都不是本地生产的，而是不同地方的早茶，大部分来自福建或四川。深受市民喜爱的黄山毛峰、霍山黄芽等名茶要到4月份才会大量上市。

汇福茶业公司的郑小姐说，其实在目前的储存条件下，新茶和老茶并没有太大的区别。以前因为储存条件差，茶叶放久了会氧化，茶叶的有机质、叶色、香气都会损失，所以人们更喜欢新茶。但现在茶叶是密封的，储存在零下20度的低温环境中。实际上，18个月以内的老茶和新茶并没有太大的区别，普通饮茶者很难区分。

有些人喜欢用有茶渍的杯子泡茶，以为这样更有茶味，但专家指出茶渍不利于人体健康，于是秦英洗了杯子。

茶垢中含有亚硝酸盐等致癌物质。饮用后进入消化系统，容易与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素结合，形成多种有害物质，阻碍人体对营养物质的吸收和消化，还会损伤神经、胃肠器官等器官，甚至引起人体过早衰老。