喝茶时的12个技术动作
1.深吸气,闻茶汤,呼气。深呼吸,但不要太匆忙。闻闻茶。
2.舌头内缩内凹,大口吸入茶汤,使茶汤瞬间吸入。茶完全吸入后,保持气体吸入,舌尖振动,使茶汤在舌面和上颚之间与口腔中的空气混合翻滚。这样可以让茶汤降温不烫嘴,温度过高也不会影响味觉器官的感觉。其次,茶汤与空气混合,香气迅速扩散到口中的空气中。
3.闭紧嘴唇,放松嘴唇,牙齿自然闭合。嘴唇松开舌头,舌头自然放松,舌头放松,舌头自然前移,自然抬高。水落在舌头上,在上颚留下一点空气。牙齿闭合时舌头的自然抬高和上下腭的折叠产生挤压,将残留的空气挤入鼻腔和咽喉。
4.慢慢呼气,让这部分带有茶汤香气的空气随着肺部的空气一起呼出。这些空气在呼气过程中通过鼻腔产生香气和气味。当空气从肺部呼出时,舌头半放松悬浮在口中,浸泡在茶水中充分接受刺激。
5.当你肺部的空气呼出一半时,把你的注意力转回到你的嘴巴。嘴唇轻微收缩,外凸,收缩,外凸,同时牙齿配合并鼓励做轻微的小范围闭唇咀嚼动作,舌头随着牙齿开合轻轻搅动。让茶汤在上下牙龈之间内外流动。注意上下门牙的牙龈,感受茶叶的黏稠度和顺滑度。牙齿的小开合是为了减缓茶叶内外的流动速度,因为牙齿之间的缝隙小,促使嘴唇流动过快而不被察觉。
6.两三次后鼓励嘴唇微微收缩,牙齿轻轻张开,舌尖轻轻伸入上下门之间的齿缝。鼓励你的脸颊,让茶在舌头两侧的脸颊之间来回流动,感受茶的酸味。
7.这时候慢慢的一口气也快完了。就在呼吸之后,在吸入新鲜空气之间有一个自然的停顿。牙齿轻缝,舌头自然落入下颌。以极小的角度轻轻抬起下巴,让茶水顺着平坦的舌面流至舌根深处,舌体平坦放松。当茶水流到舌根后部时,自然会引起吞咽动作。此时可以尽量放松舌根,放松的舌根可以拉伸,最大面积感受到流动的茶水对舌根的直接刺激。
8.自然吞咽被触发后,吞咽动作一触发,下颌就开始变平。当水流入食道时,下颚已经恢复。注意尽可能轻柔地吞咽,让茶水沿着舌根和喉咙滑下食道。此时感受茶的柔滑。不建议抬头触发吞咽:
第一,由于呼吸后即将吸入空气,颈背自发吞咽水的流速很快,容易窒息。
二是因为后颈部和下颌的肌肉和韧带绷紧,影响了对喉咙的感知。
第三种仰脖吞咽必须随空气一起吞咽,不利于食道感受茶水流过的刺激。同时,吞咽后气体一般上升时,会立即打嗝,不舒服,影响感官。如果采用硬咽,吞咽部分会在有意识的动作下闭合,咽喉过紧,无法感知。同时,吞咽过多的空气会对身体有害。
9.吞咽后,少量残余气体自然呼出。这时候第一次感觉到舌根和脸颊的产液。
10.然后深吸气,慢慢呼气。吸气时,感受喉口上方管道上壁的刺激,即软腭及其附近;慢慢呼气时扫描整个口腔,感觉刺激le
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