白毫银针干茶外形_大白针茶功效和作用

各位茶友，大家好。我将为大家深入探讨大白针茶的功效与作用，以及白毫银针干茶的外形特征，希望能为大家带来有用的知识。

一、福安大白茶的介绍与特点

福安大白茶，是福安白茶的主要原料，其茶色偏暗，汤色浓厚，香气清鲜，毫香显露，具有清鲜甘醇的口感。其条纹紧密美观，色泽润泽，滋味香醇。烘焙后的绿茶色泽持久，口感浓郁清新，汤色鲜亮。其特点是芽肥、味甜、香清、汤浓，白色略带深褐色。

二、白茶的基本知识与分类

白茶是中国六大茶类之一，属于微发酵茶。它是一种采摘后不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

白茶分为四个大类：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白毫银针是白茶中的佳品，成茶芽头肥壮，挺直如针、色白如银，泡开时茶色透亮杏黄，毫香浓显，茶香甜长，喝进去甘馨鲜爽，心旷神怡。

三、白毫银针的制作与储存

白毫银针的制作过程简单，包括采摘、晒青、萎凋、烘干等步骤。在制作过程中，茶农将采下的优质茶叶薄薄地摊放置在藤席上，放在微弱的阳光底下，或放在透风透光效果非常好的房间内，让其自然萎凋。晾晒至八成新干时，再用小火逐渐烘干。

白茶的储存方法也很简单，只需记住八个字：透风、透气、防晒、防潮。无需将茶叶真空冷藏，但一定要存放无异味的空间环境。

四、如何辨别白茶的好坏

辨别白茶的好坏，主要从香气、口感、叶底、茶汤颜色四个方面来辨别。

从香气上讲，质量较好的白茶香气以毫香、枣香、药香浓郁、清鲜纯正居多。从口感上讲，口感酵爽、鲜美、清甜的白茶质量较好。从叶底上讲，白茶的叶底嫩度以匀整、毫芽多为上，带硬梗、叶张破碎、粗老为次；颜色以透亮为好，花杂、暗红、焦红边为差。从茶汤颜色上讲，白茶的茶汤颜色以橙黄明亮或浅杏黄色为好，红、暗、浊为劣。

五、白毫银针的外形与功效

白毫银针由于鲜叶原料全部是茶芽，制成后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为“白毫银针”。白毫银针，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于其鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽，白毫银针的成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。

白毫银针具有多种功效，如提神醒脑、抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等。

就是关于大白针茶的功效与作用，以及白毫银针干茶的外形特征的相关知识。希望对大家有所帮助。