各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享福鼎白茶的泡法及禁忌,以及福鼎白茶饼价格表的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
一、福鼎白茶的正确冲泡方法
福鼎白茶在冲泡时,先将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,注入沸水,再盖上碗盖,浇淋沸水把盖碗烫洗干净。或把盖碗放入玻璃茶洗中,加入清水,置于电茶炉上对盖碗高温消毒。
之后取出盖碗,用茶匙把4~6g福鼎白茶投入盖碗中,注入90~100℃的沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌,5秒后倒掉茶汤。若是冲泡老福鼎白茶,需洗2道茶。
继续往盖碗中注入沸水,加盖焖泡2~5分钟,最后端起盖碗,揭开碗盖,先细嗅福鼎白茶的香气,再观察福鼎白茶的茶汤和叶底,最后细品福鼎白茶的茶汤滋味。
二、福鼎白茶怎样喝最好
1、盖碗冲泡法在茶具里面最实用的了,用盖碗冲泡出来的福鼎老白茶风味独特。
2、取5克白茶投入盖碗中,用沸水冲泡,倒入公道杯,然后分汤品茶。
3、优点:适合2人至5人共饮,用盖碗冲泡出来的茶,比杯泡法更香。
4、紫砂壶冲泡法是比较适合用来冲泡饼茶和老茶的!取茶4克左右,沸水冲泡,出汤就可以品饮。
5、优点:茶汤甜柔而醇厚,将茶汤的滋味放大。
三、福鼎白茶煮好还是泡好
福鼎白茶并非是一种规格的茶叶,像白毫银针与白茶,贡眉寿眉是完全不同的外观质地,所以像白茶银针白牡丹这种嫩芽型,嫩叶型的茶叶建议冲泡白茶的贡眉,寿眉建议建议煮着喝会更好。
四、福鼎白茶好处与坏处
香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上,淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次。
白茶滋味以鲜美、酵爽、清甜为上,粗涩淡薄为差。叶底白茶叶底的嫩度和色泽作为内质重要因子加以评定。
嫩度以匀整、毫芽多为上,带硬梗、叶张破碎、粗老为次;色泽以鲜亮为好,花杂、暗红、焦红边为差。
汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好,红、暗、浊为劣。
缺点是:孕妇群体忌饮福鼎白茶,尤其是不宜喝浓福鼎白茶
五、福鼎白茶陈香冲泡方法
开始泡茶前,要先称出需要的投茶量,110毫升的白瓷盖碗,投茶量是5克。
把水烧开,将盖碗、茶具都消毒一下。
这个步骤叫温杯,目的是干茶倒入后,热气将茶叶中的气孔打开,能让香气飘散出来。
3、冲泡通常第1-3泡都不会坐杯,马上出水的,如果口味比较浓厚的可以第一泡就坐杯5秒,往上每泡增加5秒。
水烧开,用定点注水法,往盖碗里注水,盖上盖子后,马上出汤,这时就可以品尝立秋贡眉啦!
往后再冲几冲,但是泡好茶不止是复制粘贴哦!要掌握好技巧和注意事项。
这样泡出来的立秋贡眉会是什么口感呢?
刚开始2冲,颜色是浅黄色,像土豆一样,后面颜色慢慢变深,转为金黄色,冲泡次数越多,颜色越深。
第六冲是橙黄色,像快下山的夕阳一样,清澈见底,到第10冲
六、泡福鼎白茶的水温
1、因为福鼎白茶是一种微发酵的茶叶,其茶性清香、清新、清爽,因此要求水温不宜过高,否则会破坏茶叶中的有效成分和香气,同时也会影响茶叶的口感。
2、此外,福鼎白茶是一种高档茶,需要注重泡茶的细节。
3、在泡茶前应先冲洗茶具,将开水倒入茶杯中进行预热,等水温适宜后,放入约3克的福鼎白茶。
4、第一泡要稍短,将茶汤倒掉,第二泡至第五泡要长一些,可以品尝到不同的口感。
5、泡福鼎白茶要注意控制水温和时间,以保证口感和茶汤色泽。
七、福鼎白茶用多少度的水
1、水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
2、对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃“寒”的人,则要在饭后饮用。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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