家庭奶茶制作指南：多款简单易学的奶茶做法分享

大家好，今天我想和大家分享一些关于简单奶茶的做法以及自己在煮奶茶时的一些心得和技巧。无论是想要享受一杯香浓的奶茶，还是对奶茶制作有疑惑的朋友，接下来的内容都希望能对你们有所帮助。

一、茶百道奶茶做法

让我们从最基本的茶百道奶茶开始。以下是需要准备的材料和制作步骤：

- 主料：红茶1包、沸水300克、牛奶100毫升、淡奶油1勺、白砂糖3勺

- 步骤：

1. 准备好红茶、牛奶、白糖、淡奶油。

2. 将红茶用沸水冲泡约3~4分钟，轻轻摇动几下，让茶叶充分浸泡。（喜欢茶味浓的可以让红茶多泡一会儿）

3. 过滤掉茶叶，将牛奶倒入茶汤中，搅拌均匀。

二、奶茶粉的做法

我们来了解奶茶粉的制作方法。这里涉及到珍珠的制作，需要耐心和细致：

- 煮珍珠：

1. 水沸腾后，真珠入锅，边搅拌边煮，一般20分钟上下，煮的时间越长越烂。

2. 焖真珠：煮好后，盖上盖子，刚开始焖的时间越长，真珠越劲道。

3. 煮茶：开小火泡适量茉莉花茶。

4. 泡奶和奶茶粉：沸水泡奶和奶茶粉，搅拌至没有粉末状颗粒。

5. 制成品：在冲好的婴儿奶粉和奶茶粉中，添加茶叶、白砂糖，最终添加真珠，冷藏室一小时后就可以食用。

注意事项：

- 一定要水开后再煮珍珠，不然真珠会变成粉末状。

- 煮的全过程要搅拌，以防沾锅。

- 最好是当日喝了，不然冷冻到第二天，真珠就丧失劲道的口感。

- 茶叶茶要用面粉筛或是沙布过滤掉茶叶。

三、奶茶小丸子做法

奶茶小丸子是一种简单又美味的甜品：

- 将糯米粉、水和糖混合成面团，然后将面团揉成小球状。

- 将小球放入沸水中煮熟，直到变成透明的圆形。

- 将煮好的奶茶丸子放入杯中，加入适量的奶茶和冰块即可。

四、家庭版奶茶的简单做法

以下是一种家庭版奶茶的简单做法，适合快速制作：

- 食材清单：牛奶200ml，水400ml，红茶包2袋，生姜15g，红枣25g，桂皮1g，红糖15g。

- 步骤：

1. 生姜切片备用，大枣洗净，去核切条，备用，桂皮一小块，备用。

2. 倒入400ml水，烧开，放入大枣、生姜和桂皮，煮约3分钟。

3. 将小锅内的水及大枣等一起倒入壶中，泡入红茶包，浸泡约3分钟后取出茶包。

4. 量取200ml牛奶，倒入小锅中烧至微沸，将牛奶冲入壶中，加入红糖，搅匀使糖溶解即可。

五、夏天解渴消暑饮品简单做法

在炎炎夏日，一些消暑饮品是不错的选择：

- 柠檬蜜水：将柠檬汁和蜂蜜加入冰水中，搅拌均匀即可。

- 草莓冰沙：将草莓、牛奶和蜂蜜放入搅拌机中打成泥状，倒入杯中后加入冰块即可。

- 芒果冰沙：将芒果、牛奶和冰块放入搅拌机中打成泥状，倒入杯中即可。

- 珍珠奶茶：将茶叶泡好后加入牛奶和糖浆，再加入珍珠即可。

- 西瓜汁：将西瓜切成小块后放入搅拌机中打成汁，加入冰块即可。

- 柠檬茶：将柠檬切片后放入热水中泡茶，加入蜂蜜和冰块即可。

- 芒果奶昔：将芒果、牛奶和冰块放入搅拌机中打成奶昔状，倒入杯中即可。

六、奶茶的做法简单家常

我们来介绍一种家常的奶茶做法：

- 主料：红茶7克、清水350克、牛奶150克

- 步骤：

1. 将红茶倒入烧开的水中后即关火。

2. 把茶用滤网过滤成红茶水，然后加入30克白砂糖，搅拌均匀后，待其冷却。

3. 在冷却的红茶水中加入150克牛奶，搅拌均匀成奶茶。

4. 奶茶倒入杯中，布丁奶茶即做好了。

七、奶茶做法简单好喝杰儿

我们再介绍一种简单好喝的奶茶做法：

- 食材：黑凉粉50克，开水950毫升，冷水150毫升，红糖适量，牛奶250毫升，红茶1包

- 步骤：

1. 将黑凉粉加入冷水，搅拌均匀，加入开水继续搅拌均匀。将搅拌好的黑凉粉水加入奶锅中，大火煮开后立刻关火。

2. 煮好的黑凉粉加入保鲜盒内，放入冰水中冷却，这里用冰水可以比较快速地降温，煮好的黑凉粉也会比较快速地凝固。

3. 将黑凉粉放入冰箱中彻底冷却，然后拿出来切成小块。

4. 奶茶机的滤网内加入红茶包。

5. 盖好盖子，选择奶茶功能键，开始，机器就自动煮奶茶，不用担心煮过头，它自动设定了时间和温度。

6. 等待结束，机器会发出鸣峰音，加入红糖等待融化，利用余温使得红糖溶化。

7. 将黑凉粉加入奶茶中。烧仙草奶茶就做好啦。

希望以上内容能够帮助到大家，无论是在家制作还是外出享受，都能轻松享受到一杯美味的奶茶。