纯天然蜂蜜到底有多纯？了解一下蜂蜜的真相

1. 什么是蜂蜜？

蜂蜜是指没有添加任何化学物质、没有经过加工处理、并且是由蜜蜂从花朵中采集的蜜。蜂蜜的颜色、口感、香味都是由蜜源植物的不同而异的。

2. 如何判断蜂蜜的真实性？

（1）外观判断蜂蜜的颜色通常为淡黄色或琥珀色，而且质地较为浓稠，不易流动。如果蜂蜜的颜色过于透明、流动性过大，很有可能是添加了水分或糖浆。

（2）气味判断蜂蜜的气味通常比较浓郁，而且具有特殊的香味。如果蜂蜜没有明显的香味或者味道过于甜腻，那么很有可能是添加了其他成分。

（3）溶解性判断将一勺蜂蜜放在水中，蜂蜜会慢慢地沉淀，而且不会完全溶解。如果蜂蜜在水中迅速溶解，那么很有可能是添加了糖浆或其他化学物质。

3. 为什么市场上会出现假蜂蜜？

市场上出现假蜂蜜的主要原因是赚取暴利。一些不法商家为了追求高利润，会添加水分、糖浆等化学物质，以此来掩盖蜂蜜的真实性。此外，一些商家还会采用伪装包装、冒充好品牌等手段来欺骗消费者。

4. 怎样购买蜂蜜？

（1）选择正规商店购买尽量选择正规的大型超市或者官方授权的商家购买蜂蜜，这样可以保证蜂蜜的质量和真实性。

（2）看包装标签仔细查看蜂蜜的包装标签，看是否标注了生产厂家、生产日期、保质期等信息。如果包装标签不完整或者没有标注这些信息，那么很有可能是假蜂蜜。

（3）价格不宜过低如果蜂蜜的价格过低，那么很有可能是假蜂蜜。因为蜂蜜的生产成本较高，价格也会相对较高。

总之，购买蜂蜜需要注意以下几点选择正规商家、看包装标签、价格不宜过低。只有这样，才能保证购买到真正的蜂蜜，享受到蜂蜜的丰富营养和保健功效。