大家好,关于倒茶需要注意什么很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于怎么样倒茶是赶人的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
一、倒茶的主要礼仪
1、茶具要洁净。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。
在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯,俗称“温杯”。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。
2、倒茶七分满。冲泡时,要注意茶叶适量,假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。
再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,以茶待客,以倒七分为敬,不宜倒满。所谓“茶满欺客”即是说的这个道理。因为太满了让客人不好端,溢出了茶水,不但浪费,还可能烫着客人的手或撒泼到衣服上,令人尴尬。
3、端茶要得法。按照中国的传统习惯,敬茶都是要双手端给客人的。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。不要用五指捏住杯口边缘往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。
4、添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了,要义不容辞地去做。添茶的时候要先给客户和上司添茶,最后再给自己添。
二、如何正确倒茶
茶前茶具要要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前用开水烫一下茶壶、茶杯,这是礼貌和卫生的表现。现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。
给客人饮用的茶水要适量。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶,则按照客人的口胃把茶冲好。倒茶过程中,不宜倒得太满。当然,也不宜倒得太少。
上茶时,应左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如点心放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。双手端有杯耳的茶杯时,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。而不要用手抓住杯口将茶杯递给客人。奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。
主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该茶的品种特点,客人则依次传递嗅赏。先将开水冲入空壶,使壶体温热。然后将水倒入各种茶盘中。
用茶匙向空壶内装入茶叶,通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
茶杯应放在客人右手的前方。请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。当宾主边谈边饮时,要及时添加热水,体现对宾客的敬重。
三、给客人倒茶礼仪
1、其一、倒茶需要按照顺序排开,应自左到右顺时针倒茶;其二、茶倒茶时不宜倒入太满,七分满为佳,避免茶水溢出,烫伤客人;其三、客人饮茶之后,则需要及时添加茶水,避免空杯;其四、递茶时应使用杯托或杯垫,避免双手接触杯口。
2、五指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。
3、食指中指并拢,敲击桌面,相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
4、食指或中指敲击桌面,相当于点下头即可。
四、倒酒和倒茶的规矩
倒酒和倒茶都有一定的规矩。倒酒时,应先向长辈或客人倒酒,然后再给自己倒酒。倒茶时,应先向长辈或客人倒茶,然后再给自己倒茶。倒酒和倒茶时要保持手势轻柔,不要溅出茶水或酒液。同时,倒酒和倒茶时要注意不要过量,尊重他人的饮酒或饮茶意愿。此外,倒酒和倒茶时要保持礼貌和谦逊的态度,展示出对他人的尊重和关心。
五、倒茶的五个忌讳
1、忌倒茶太满。俗话说“倒茶七分满,留得三份人情在”,为啥?主要原因还是我们平时喝茶用的瓷杯一般都没有把手,而茶水又太烫,如果倒得太满,没法端起来喝,等能端起来的时候,茶又凉了。
2、忌反手倒茶。一定使用正手倒茶倒酒!因为反手是祭祀时的倒茶倒酒方式,你给别人反手倒茶倒酒,很忌讳的长辈会扇你!
4、忌隔人倒茶。倒茶时,如果想给旁边的人倒茶,最好是站起来,走到身边倒茶,一定不要中间隔着人,给另外一个人倒茶,这既不尊重中间的人,也不尊重另一个人。
5、给客人倒茶你应该站在右边。另外我们的传统文化是以左为尊,站在客人的右边,刚好有尊重别人的意思
6、一般来说都是右手,右手相对比较有力气,拿壶稳,水不易撒,刚好站位又在客人右侧,右手拿壶不会出现反手倒茶的问题。
六、给客人倒茶有什么讲究
1、首先“高冲低斟”是泡茶的时候应该遵循的基本原则,高冲是为了激荡出干茶的香气,低斟是为了保留茶汤的香气。
2、然后倒茶应该注意的几个点我简单给你讲一下,主要还是经验,讲太复杂了也难记住:
3、1为客人倒茶前,为了确保这次冲泡的茶汤口感没有失误,最好先倒一点自己尝一下再为客人斟茶。
4、2确定好对面需要倒茶的人数,不要倒到最后一个人的时候没有茶倒了,这样会很尴尬,所以要对公道杯和客人杯容量有个大概的了解,人多的话,第一泡茶就每人都少一点,确保每人都有茶喝,后面随意,因为是可以添茶的。
5、3低斟,慢斟,这两个动作个一定要注意,前面说过,一是为了保证茶汤的香气不流失,二是为了不让茶汤溅出来,三是为了控制倒出的茶汤的量,不过多。
6、4茶和酒不同,酒倒满是表示敬意,但是茶一定不要倒太满,茶满欺人,因为茶汤太烫,太多了客人不方便饮用,很容易被烫到。
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七、正确的倒茶
1、倒茶的方法因地域、习惯、场合等因素而有所不同,但下面是一些通用的倒茶礼仪:
2、将茶叶放入杯中,但不可装满,约占杯子的2/3左右。
3、用一只手将杯子的底端托住,另一只手将杯子的中、高部分轻轻转动。
4、转动杯子时,左手持杯的手不要动,右手持壶的手要根据需要做出相应的手势,比如向左转时,将杯子向左转,向右转时,将杯子向右转。
5、最后将杯子轻轻放在桌子上,再喝一口茶。
6、需要注意的是,倒茶时要注意茶叶的数量和水温,以及茶杯的干净程度,这些细节会影响到你的礼仪形象和与他人的交流。
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