春天饮茶禁忌-春节喝茶的五大禁忌

羊年，猴年！一年的春节迫不及待地来临了。春节期间，无论是在家还是走亲访友拜年，喝茶都成了春节的必需品。此外，人们经常在春节期间喝茶以消除油腻。但是喝茶也是有禁忌的，尤其是一些特殊人群，一定要注意。

禁忌一：饭后不宜立即喝茶。

茶叶中含有芳香化合物，可以溶解油脂，帮助消化肉、油等食物。所以，饱餐一顿油腻的食物后，不妨喝一杯茶，帮助溶解体内的油脂。但是，饭后不宜立即喝茶。喝茶的最佳时间是饭后一小时。这是因为茶叶中的鞣酸能与食物中的铁结合形成不溶性铁盐，干扰人体对铁的吸收。久而久之，可诱发贫血。

禁忌：冲泡次数过多

一般茶叶冲泡3-4次后就基本没有茶汁了。据有关测试，头开茶汤可含总水浸出物50%，凯尔茶汤可含总水浸出物30%，三开茶汤10%，凯斯茶汤仅1-3%。茶叶中的一些有害成分在反复冲泡后也会被浸出，因为茶叶中的微量有害元素往往在最后会泡出来。

禁忌：冲泡时间过长

冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、脂类、芳香物质等可自动氧化，不仅使茶汤颜色变深、口感差、香味低，也失去了品尝价值；而且由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，茶汤的营养价值大打折扣；同时，由于茶汤长期搁置，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和真菌)数量大，不卫生。

禁忌四：喝茶时间有禁忌。

不要空腹喝茶。起床后马上喝杯茶的习惯对身体不好。睡觉前不要喝茶。茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等。可以刺激大脑。睡前喝茶不仅影响睡眠，还会引起失眠，尤其是神经衰弱、消化性溃疡、冠心病、高血压患者。

禁忌五：不要用浓茶醒酒。

有些人喜欢喝浓茶醒酒。其实这是不对的。专家提醒，不要用茶解酒。浓茶还有兴奋心脏的作用，酒后喝茶会加重心脏负担。