心脑血管病喝茶_喝茶减少心血管疾病

茶又称为茶、茶、芽茶、苦茶。山茶的芽叶苦、甜、凉。具有提神、明目、消食、化痰、利尿、解毒的功效。治疗头痛、头晕、心烦、口渴、食积、痰浊、腹泻等。近年来，茶已经成为一种世界性的健康饮料。

20世纪下半叶以来，大量研究证明，茶叶具有抗氧化、抗血小板聚集、降血压、血脂、血糖、防辐射、抗过敏、杀菌、抗病毒、除臭解毒、抗溃疡、提高肠道免疫力等功能。1999年，美国国家癌症研究所正式将茶叶中的有效化合物列为人类癌症的化学预防药物。但是，茶不是“药”，不能指望它作为治疗各种疾病的药物。

研究发现，在东方国家(如中国和日本)进行的流行病学调查大多显示，喝茶与心血管疾病和癌症的减少显著相关。然而，在西方国家，结果往往没有显著差异。造成这种现象的原因是：一是东方国家习惯喝绿茶和乌龙茶，西方国家以红茶为主；第二，东方国家的饮茶方式是连续饮用，这样人体内的茶多酚浓度就能一直保持在一定的水平，而西方国家是每天固定时间喝茶(比如上午一次，下午一次)，所以体内的茶多酚浓度时高时低。喝茶后人体各部位的多酚浓度能否达到有效浓度是最关键的问题。

大量实验研究证明，茶叶具有抗癌作用。中国研究人员报道，南京青龙山龙乌茶富含多酚、维生素C和维生素E，并含有硒、锌等微量元素。体外实验发现，龙乌茶提取物对喉癌和胃腺癌肝癌细胞的生长有抑制作用。tea处理后，电镜下观察癌细胞，细胞核减少，细胞破碎，出现裸核，有明显的刹车伤。体内动物实验表明，龙乌茶对移植性艾氏腹水癌和肝癌有明显的抑制作用。很难证明龙乌茶能提高荷瘤小鼠的免疫功能。实验表明，龙乌茶能明显清除辐射损伤产生的自由基，阻断内源性亚硝胺的合成。在福建铁观音茶、茶叶茶、杭州绿茶、陕西紫阳茶、广西灵山茶、海南红茶、绿茶的动物实验中，也发现有明显的抗癌作用。据调查，乌龙茶产区的癌症发病率很低。