禁止与茶搭配的食物有哪些？

搭配不当会影响吸收

茶叶中含有丰富的茶多酚，而茶多酚具有抗氧化、防衰老、抗癌等多种功效。但是，茶叶中的茶多酚与一些食物中的营养素会发生反应，影响其吸收效果，茶与以下食物的搭配应该避免。

禁忌一牛奶

茶与牛奶搭配，会使茶叶中的茶多酚与牛奶中的蛋白质发生反应，形成难以消化的物质，喝茶时不要加牛奶。

禁忌二豆浆

豆浆中含有大量的植物蛋白，而茶叶中的茶多酚会与豆浆中的植物蛋白结合，形成不易消化的物质，喝茶时不要加豆浆。

禁忌三柿子

柿子中含有大量的鞣酸，而茶叶中的茶多酚也含有一定的鞣酸，二者搭配在一起会形成不易消化的物质，喝茶时不要同时吃柿子。

禁忌四海鲜

海鲜中含有大量的蛋白质和胶原蛋白，而茶叶中的茶多酚会与蛋白质和胶原蛋白结合，形成不易消化的物质，喝茶时不要同时吃海鲜。

茶是一种健康的饮品，但是，在饮用茶的时候也需要注意搭配，避免与以上食物搭配。只有正确的搭配，才能让我们更好地享受茶的美味和健康。