大益05年早级早春_大益牌是怎么来的不同年代的大益商标有何区别

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于大益05年早级早春和大益牌是怎么来的不同年代的大益商标有何区别的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享大益05年早级早春以及大益牌是怎么来的不同年代的大益商标有何区别的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

厉害的茶友，真能分清一款茶是10年还是15年么

怎样辨别一款茶的年份？

一款茶除去它的外包装等信息，仅靠品评能不能确定它的年份？

作为一名骨灰级老茶鬼，我可以负责任的告诉大家，确定它的具体年份是不可能的，比如是10年还是15年。

但根据这款茶冲泡出来的滋味、汤色、叶底，再结合其工艺特点，是可以推算它的大概年份的。

这种辨别能力：

是需要巨量品饮经验积累

再通过对茶的特征理解

进行逻辑推导出其年份范围

普洱：

普洱生茶辨别其年份往往依据干茶（毫）颜色、香气、汤色和滋味。

小于5年：干茶毫色白转浅黄，汤色绿黄，清香转花香，颇有鲜爽感，带梅子味，饮用有寒凉感。

5-10年：干茶毫色转黄，汤色橙黄，花香转蜜香，茶汤有醇滑感，饮用依然有薄薄的寒凉感。

10～15年：干茶毫色显金黄，香气中带有轻微陈香，果蜜香显，汤色红橙，滋味醇滑。

15～20年：干茶毫色转橙红色，香气中陈香显，木香显，汤色转橙红，滋味显陈醇。

黑茶（以熟普为例）：

黑茶存放的年份越久，其渥堆味越弱，汤色则越亮透。

工艺和存放适宜的黑茶，1--5年内渥堆为逐渐转弱；5--10年内陈味显，伴之有微微的渥堆味，茶汤红浓亮；10—15年，木香或枣香，茶汤红艳亮；15以上的老茶初现荷香或糯香或药香，茶汤红艳透亮。

乌龙茶：

乌龙茶分闽北乌龙、闽南乌龙、凤凰单丛、台湾乌龙，其特点各有不同。

以铁观音为代表的闽南乌龙和台湾乌龙，目前市场上流通的主要是轻发酵、电焙轻火的茶。这种茶基本都是当年或隔年，时间再长一点就返青了。

闽北乌龙，也就是岩茶，大红袍是岩茶的其中一种。

岩茶前5年的年份是比较容易判断的，6至10年、11年至20年的可以判断范围，不能判断具体年份。复焙过的茶要看的因素太多，极难判断。

岩茶是乌龙茶工艺里最讲究焙火，也根据火功程度分类为轻火、中火、足火三种。根据它制作的火候，很容易判出它的年份。下面的经验是建立在仓储条件非常好的基础上的。

岩茶年份是通过喝来感受火功香，根据火功香（火气）大小来推断时间和年份。

轻火的岩茶可以通过茶汤和叶底准确判断出来，其冲泡出来的茶汤橙黄或金黄色，冲泡后的叶底绿叶红镶边。

轻火茶最后一道焙火工序正常在8月至10月之间，完全褪火的时间需要一年或以上。当年茶饮用时可感受到明显的火功香，甚至于有麻舌的感觉；第二年茶，火功香转弱，花香初显；第三年后，轻火茶则是开始出现返青或者反酸的现象，同时也会陈味显现。

中火的岩茶，其干茶乌润、冲泡出来的茶汤橙红明亮，叶底色红褐。存放1年后依然会有较轻的火气，2年还会微微剩余一点火气，第3年出火气褪完后香醇水柔。

足火的岩茶，要放够4年才能完全褪火，最少也要3年才能下喉。足火岩茶很易辨认，茶汤红浓透亮，叶底乌润且展开度差。到第六年会出现酸化，接着逐步转陈，茶汤更加醇厚。

凤凰单丛目前在市场流通的茶，绝大部分都是电焙轻火，这种电焙轻火的茶基本都只能存放两年。

传统炭焙的高质量单丛很少能流通到市场上，这种茶理论上是可以在较长的年份内越陈越香的，可以借鉴岩茶的方式来判断。

白茶：

银针多为当年销。白牡丹、寿眉、贡眉可通过看干茶颜色、汤色和口感判断，颜色越深则年份越久，汤感更醇。

新茶（1-2年），干茶的颜色以绿色为主，茶汤是浅黄色，口感鲜爽。

陈茶（3-5年），干茶的颜色转变为黄色，茶汤是黄色，香气是淡淡的花香和木香结合，口感鲜爽醇滑。

老茶（5-7年），干茶是颜色褐变，可有木质香和淡淡的药香，茶汤颜色是橙黄，口感稠滑甜醇。

绿茶：

对比于当年茶，陈年绿茶会因叶绿素脱镁而使干茶表面变黄，随着年份增加颜色加深，光泽度变弱。

若是放冰箱进行低温保存，多年后取出依然跟新的一样，则难以辨认；若是放入锡罐进行密封存储，很少打开接触空气，亦难以辨认。

红茶：

红茶大多是以喝香甜醇爽为主，市面上的红茶多为新茶，且是机械化生产，干燥方式多为采用热风烘干机，大部分不能久存，从第2年开始会出现陈味更甚者会有潮味。

如仓储和干燥到位的有年份红茶，年份越老茶香气会越弱，滋味会呈现果酸的口感。对于晒红的辨别，则闻其是否有阳光味，滋味颇似老生普。唯有传统炭焙的红茶才经久耐存、品质优良。

大益牌是怎么来的不同年代的大益商标有何区别

谢邀！大益是普洱茶行业的龙头企业，从印级茶时代到七子饼时代，再到现在，大益的普洱茶拼配技术叱咤江湖，称为“拼配王者”的确是实至名归。那么，大益牌究竟是怎么来的？不同年代的大益商标如何辨别？

▲大益商标

大家好，我是旗舰店“藏品普洱”掌柜，今天，就和大家分享我整理的关于大益的历史及大益不同年代商标的变化！我在公众号“藏品普洱”，开设了《普洱老茶讲堂》，欢迎大家一起交流讨论！

一、大益商标出现的原因

1987年，全国茶叶市场逐渐开放，为了发挥各地茶厂的积极性，中国茶叶进出口公司下发通知，将收回中茶牌注册商标所有权，各地茶厂今后一律停止使用中茶牌商标。

因此，云南各茶厂先后注册自己的商标，掀起了一场轰轰烈烈的“商标热”。凤庆茶厂的凤牌、勐海茶厂的大益牌、下关茶厂的松鹤牌与南诏牌等，就在这个阶段正式诞生。

▲大益普洱茶

二、大益商标的设计灵感

要提到大益商标，就不得不说到一个人，他就是大益品牌的创始人余正才先生。

余正才先生为广东省河源市龙川县人，1959年毕业于云南省大理农业技术学校茶叶专业，同年被分配到国营勐海茶厂工作，1983~1997年间，任勐海茶厂党委书记、副厂长、制茶工程师。

▲余正才先生的工作证

1987年，为响应中茶总公司号召，勐海茶厂决定创办一个自家品牌，这其中势必要先设计品牌商标。但是当时的市场环境，商标意识薄弱，更是缺乏专门设计品牌商标的机构，厂里人只能自己想办法。

余正才有扎实的书法功底，又通晓绘画知识，让他来担任商标设计师再合适不过。于是，余正才凭借在勐海茶厂近30年的工作经历，结合对茶叶的认知，对商标作了一个总构思。

▲余正才先生

初步设计商标为梅花形，像盛开的茶花花瓣，寓意走向市场，吐露芬芳；同时又暗含“梅有清骨，茶有雅韵”的品格。这份初稿提交后，被国家工商总局驳回，理由是图案中的茶花，是茶行业通用的商品图形，不具备显著特征，不能作为商标使用。

在设计第二稿时，余正才把原先的花朵形态做了艺术化处理，变形成一个“大”字，中间嵌入“益”字。大益有两层含义，一是谐音“大叶”，云南勐海普洱茶原料来源正是大叶种；二是“茶有大益”，即喝茶有很大的益处，体现出勐海茶的健康价值。

第二稿上报国家工商总局后，1989年6月10日注册成功，“大益”牌就此诞生，成为勐海茶厂的独立品牌。

三、大益牌商标的变迁

大益商标从诞生至今，已经走过了30多年的年头。期间，大益牌商标随着勐海茶厂的发展进行了几次升级迭代。下面我们一起来回顾大益牌商标的演变史。

▲大益商标的演变

第一版，1989年，大益牌商标注册成功，以红色“大”字为底，白色“益”字镶嵌在红色大字中。红色“大”字的一横非常细长，线条平直；“益”为黑体美术字，字体较粗，横竖粗细一致，方头方尾，棱角分明。

▲第一版“大益”商标

这个版本的商标主要用在1989~2000年生产的各类茶砖、沱茶、散茶产品上，偶尔也应用在2000年之前的一些茶饼上。

▲1994年首批大益茶砖

第二版，俗称“胖大益”，大字更显圆润，笔画呈弧形，边缘各个点连起来形成一个圆；白色“益”字骨架细瘦，且“益”字四点与横相连。

▲第二版“胖大益”商标，整体非常圆润

根据已有资料，胖大益商标首见于96紫大益青饼，1996~2005年均有使用，但使用比较集中的是2000~2004年，2005年已经较少使用。

代表性茶品：无R红大益、01年紫大益4号饼、02年易武正山典藏品、301金大益、301银大益、03年紫大益7572熟饼、04年紫大益7212一片叶青饼。

▲96紫大益青饼

▲2001年紫大益4号饼

▲2003年金大益

第三版，在前面两个大益商标的基础上，又进行了结构性的调整，“大”字扁平化，不再是圆润饱满的形态，与早期第一版大益很像，区别在于这个阶段的“大”字，一撇一捺延伸得更长。

▲第三版“大益”商标

主要使用时间在2002~2006年。

代表性茶品：03年紫大益绿色有机熟饼、03年红大益早春乔木生态青饼、03年象山青饼、04年南糯山圆茶、05年五彩孔雀系列、501乌金号等。

▲2003年孔雀熟饼

▲501勐海孔雀

▲501乌金号

第四版，2006年起，开始在大益商标底下加上“大益牌”三个字。这个版本已经非常接近目前使用的版本了，一直沿用到2009年。

▲第四版“大益”商标

代表性茶品：501金色韵象、601班章有机青饼、901-7542等。

▲501金色韵象

▲601班章有机青饼

▲901-7542青饼

第五版，2009年至今，在原有大益商标下方，增加了英文TAETEA字样，“大益牌”也改为了“大益茶”，这显然增强了商标的辨识度，英文字母也让商标更加现代化。

▲第五版“大益”商标

通过以上不同时期大益牌商标的演变，我们在辨别大益茶包装时，就能从时间与商标的对应关系，来判断一款大益茶的真伪情况，这些都是非常重要的细节体现。

四、大益牌与中茶牌的关系

中茶牌于1951年注册成功，隶属于中茶公司。1953年，中茶公司通知下属5个茶厂统一启用“中茶牌”商标。从此，勐海茶厂、昆明茶厂、下关茶厂等中茶直属茶厂，都开始使用“中茶牌”商标，一直延续到90年代。

▲97水蓝印青饼

在2000~2001年期间，勐海茶厂仍然接受中茶牌的订单，在勐海茶厂的生产车间，替中茶牌生产普洱茶。不过，2002年以后，勐海茶厂就再没有替中茶牌生产普洱茶了，开始全面使用大益牌压制茶品。

可以说，“中茶牌”是国家品牌，由中茶公司指示国营勐海茶厂生产茶品；而“大益牌”则是勐海茶厂获得了自主权以后，自家创立的独立品牌。

▲勐海茶厂

随着普洱茶产业化演进，中茶以不同的茶厂为基础，分裂成多个品牌，现在的中茶牌属于中粮集团，产品同时涉及多种茶类，品牌定位以大众消耗市场为主。

勐海茶厂私有化以后，大益牌在大益集团的运营之下，一路高歌猛进，成为行业龙头企业。

历经几十载岁月变迁，无论是中茶牌，还是大益牌，如今已在市场上焕发新生。祝愿它们越办越好，引领整个普洱茶行业往更健康、更和谐的方向发展。

以上，就是我的分享，希望对您有帮助！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的大益05年早级早春和大益牌是怎么来的不同年代的大益商标有何区别问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！