福鼎白茶饼包装与储存知识全解析

大家好！今天我们将深入探讨白茶饼的包装方法，以及福鼎白茶饼是否可以使用塑料包装。白茶作为我国六大茶类之一，拥有独特的制作工艺和丰富的口感。以下是关于白茶饼包装及储存的一些关键知识点。

一、白茶饼的基本知识

我们来了解一下白茶饼的基本信息。一饼白茶通常为350克，经过压饼工艺后，体积被压缩，成品茶有350克、300克等，主要以350克茶饼居多。白茶饼具有易存放、不占面积等特性。白茶采用当地茶树嫩芽或鲜叶为原料，经过萎凋、干燥初制，再经称重、蒸软、包揉、干燥制成茶饼。

二、野生老白茶饼的制作过程

野生老白茶饼的制作过程分为三个阶段：散白茶的制作、压制成型、包装储存。散白茶的制作包括生长、采摘、萎凋、干燥、散存；压制成型包括静置、去末、称重、蒸软、包揉、压型、摊晾、干燥；包装储存包括裸饼静放、包饼纸、装筒、装箱、封存等。

三、不同白茶的区别

白茶按采摘标准不同，主要有白毫银针、白牡丹、寿眉三种。白毫银针具有浓密的白毫，带来独特的毫香；白牡丹芽叶匀称，香气清雅；寿眉叶片阔大，香气外放。白茶还可分为散茶和饼茶两种形态，散茶香气口感自然，饼茶口感更醇厚。

四、储存白茶饼的注意事项

储存白茶饼时，需注意以下几点：

1. 保持干燥：白茶饼在储存时一定要带着外包装储存，但不能使用锡纸包装，最好用牛皮纸包起，并放在阴凉通风、干燥的环境中。

2. 避免阳光直射：阳光直射会影响白茶饼的后期陈化，使其茶香流失。

3. 避免异味：白茶具有极强的吸附力，易吸收空气中的异味，从而导致串味。

五、白茶饼的开包方法

开白茶饼时，需借助茶刀或茶针等工具。以下是一些开包方法：

1. 选择合适的工具：茶刀或茶针，初学者建议选择茶刀。

2. 撬茶饼：从茶饼侧面入手，找到最蓬松的一处，平行刺入茶刀，轻轻向上抬起茶刀即可。

3. 及时密封：撬完茶后请及时密封，避免变质。

六、白茶的储存方法

白茶的储存方法如下：

1. 保持干燥：白茶属于微发酵茶，吸附性性强，在保存时需避光、密封、干燥、无异味。

2. 温度控制：尽量保持在30℃以下的室温，避免高温和冷藏。

3. 避免光照：光照会分解茶叶中的营养物质，导致香气消失。

4. 控制湿度：家庭藏茶小仓库可以加设抽湿机、放生石灰等来控制空气湿度。

5. 避免异味：白茶具有极强的吸附力，易吸收空气中的异味，从而导致串味。

七、白茶饼的保存时间和方法

白茶饼至少能存10年，最长可达20年。以下是一些保存方法：

1. 使用三层包装法：最里层铝箔袋，中间食品级塑料袋，最外层用纸箱。

2. 定期检查：确保包装密封性，避免受潮和串味。

3. 存放位置：选择干燥、通风、避光的地方存放。

了解白茶饼的包装方法和储存要点，有助于我们更好地保存和享用这款美味的茶饮。希望本文对大家有所帮助。