奶茶店茶饮配方大全(40种奶茶技术配方)

今天给各位分享奶茶店茶饮配方大全的知识，其中也会对40种奶茶技术配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、奶茶糖水配方

一般水和白砂糖的比例为10：1的比例，放入容器中溶解，在放入灶具中加热，边加热边搅拌，一般加热到溶液呈现黄色粘稠时即可。由于糖水在熬制过程中，每一个对于颜色、粘稠度的感觉不同，使得糖水熬制偏差度较高。建议还是选用果糖比较好，奶茶中加入糖水后，会比较腻，果糖不会。

二、茶饮制作方法和配方

蜂蜜30ml、奶精15g、干桂花4克、热开水400ml。

将蜂蜜、奶精倒入锅中加热开水以煮至溶解。放入桂花、浸泡2-3分钟倒入杯子即可。

热开水400ml、蜂蜜30ml、奶精15g、菊花8朵。

将蜂蜜、奶精倒入锅中加热开水以煮至溶解。放入菊花、浸泡2-3分钟倒入杯子即可。

绿茶10克、咖啡伴侣2大匙(或脱脂牛奶60毫升)、热开水500毫升、冰糖10克。

将绿茶泡入热开水中，再加入咖啡伴侣、冰糖搅匀，滤出茶汁即可饮用。

三、奶茶店奶茶配方

1准备牛奶250毫升，红茶2g，白糖、西米与龟苓膏适量。锅中倒入一勺左右白糖，小火煮至完全融化后，放入茶叶翻炒，直到炒出焦糖色。

2、翻炒焖倒入准备好的牛奶，搅拌均匀，并添加适量的清水，这样口感更好，避免奶茶过于甜腻。当牛奶沸腾之后，继续多煮1-2分钟，使茶叶味道充分释放。

煮准备250毫升牛奶一盒，2g茶叶，白糖、西米与龟苓膏适量；

2、白糖与茶叶倒入锅中炒出焦糖色，再加入牛奶与清水，煮沸后多煮1-2分钟；

四、奶茶配什么配料最好

1、奶茶配料，一般情况下，就是牛奶加茶叶，还有糖。个人比较喜欢加入羊奶，一点不膻，相信我，非常鲜香。当然也可以换成椰汁，很清爽。

2、别的配料可以加入蜂蜜，果糖，波波球，蒟蒻，燕麦，青稞，珍珠，花生碎，葡萄干，椰果，芋圆，布丁，芋泥，等等。

3、万物皆可加，一切以本人的口味偏好为准～

五、奶茶的做法家庭配方

奶茶在家里做，可以采取以下配方：

1.红茶茶叶，将红茶煮沸，将茶汤放在一个容器里。

2.奶粉，将适量奶粉倒入盛有茶汤的容器里，搅拌均匀。

3.红砂糖少许，加入搅拌好的奶茶里。在家里制作的简易奶茶就制作好啦。

六、奶茶及配料的做法

准备：牛奶250毫升，红茶2g，白糖、西米与龟苓膏适量。

1.锅中倒入一勺左右白糖，小火煮至完全融化后，放入茶叶翻炒，直到炒出焦糖色。

2.倒入准备好的牛奶，搅拌均匀，并添加适量的清水，这样口感更好，避免奶茶过于甜腻。当牛奶沸腾之后，继续多煮1-2分钟，使茶叶味道充分释放。

3.奶茶煮好之后关火，过滤掉茶叶渣，倒入杯子中，放入西米与龟苓膏便做好了。煮的时候注意火候不能太大，一直保持小火即可。

七、奶茶里放的配料有哪些

说起珍珠大家都不会陌生，有的人喝奶茶会直接说，给我拿一杯珍珠奶茶，珍珠在奶茶界的地位可见一般。珍珠原本其实特别的小特别的硬，在奶茶中慢慢烹煮一会，就会变得特别的晶莹Q弹，还很有嚼劲，配在香喷喷的奶茶里，那味道简直是太美味了。

值得一提的是，珍珠还是今年日本的年度美食。除了搭配奶茶，日本人还发明了珍珠馅的饺子，酱油腌珍珠饭团，珍珠奶茶雪糕……甚至在各大时尚潮流杂志中也可以见到珍珠元素的应用，霓虹人对珍珠的喜爱可谓到了狂热的地步。

布丁也是现在人们最喜欢加在奶茶里的一种配料，布丁本身就是一种受人喜爱的甜品，吃起来特别的丝滑，就像人们吃的果冻一样。把这么香甜的布丁加在也很香甜的奶茶里，更是甜滋滋滑溜溜的，喝奶茶时吸上来一大口焦糖布丁，简直不能再享受了。

OK，关于奶茶店茶饮配方大全和40种奶茶技术配方的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。