蜂蜜的正确使用和保存方法，以及需要避免的禁忌事项

蜂蜜的正确使用方法

1.选择优质蜂蜜优质蜂蜜的颜色浅，味道清甜，没有杂质，而劣质蜂蜜的颜色深，味道酸涩，有异味，易出现结晶。

2.不要加热蜂蜜蜂蜜加热会破坏其中的营养成分，而且会产生有害物质，导致蜂蜜变质。

3.用温水稀释蜂蜜稀释蜂蜜可以增加其流动性，方便食用，但是要用温水稀释，不要用热水或冷水。

4.不要过量食用蜂蜜虽然有很多好处，但是过量食用会导致胃肠不适，还会增加糖分摄入量，不利于健康。

蜂蜜的正确保存方法

1.存放在干燥、阴凉处蜂蜜容易吸潮，所以要避免存放在潮湿的环境中，同时也要避免阳光直射。

2.密封保存蜂蜜容易受到空气中的氧化作用，导致变质，所以要用密封容器保存。

3.不要和异味物品放在一起蜂蜜有很强的吸味性，容易被异味所污染，所以要避免和有味道的物品放在一起。

需要避免的禁忌事项

1.婴儿禁食蜂蜜蜂蜜中含有肉毒杆菌孢子，对婴儿的肠道有一定的危害。

2.糖尿病患者慎食蜂蜜虽然是天然的糖分，但是其GI值较高，容易导致血糖升高，不利于糖尿病患者的健康。

3.过敏体质者避免食用蜂蜜中含有花粉等物质，容易引发过敏反应，对过敏体质者不利。

4.长期存放的蜂蜜不宜食用蜂蜜长期存放容易发生质量变化，容易导致腐败变质，不宜食用。

总之，蜂蜜虽然是一种天然的营养品，但是正确的使用和保存方法非常重要，同时需要避免一些禁忌事项，才能保证其对健康的益处。