可以直接沉底的茶叶(可以直接沉底的茶叶有哪些)

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怎么区分茶叶的好坏！茶叶沉底说明了什么

【感谢邀请】茶是很多人喜欢的健康饮品，但茶也有好有坏，如何辨别茶的质量优劣呢?

本人觉得主要有以下几个方面：

1、干茶。好茶含水量必须要低，一般轻捏即碎是干度好的表现。嫩度高，条索紧致，弯直，壮瘦，匀整，色泽翠绿或乌黑油润等好的为品质优的茶。

2、叶形。冲泡后茶叶形状较完整，一般是人工采摘的。好茶一般不会含有茶梗、黄片等杂质。

3、汤色。好茶一定汤色清澈明亮，浑浊不清的茶汤一定不是好茶。

4、滋味。冲泡后苦涩味少，回甘清醇，饮后茶香经久不散。

5、香气。茶香清新纯正，没有烟、馊、霉、老火等气味。

6、叶底。显示茶菁为嫩叶，无破碎杂乱的老叶为好。

以上各方面是区分茶叶好坏的主要标准。

说到茶叶沉底，并不代表什么，也不能因此判断茶的好坏，一般茶都是刚泡时会漂浮着，过一会儿多数都会下沉杯底，这和冲泡方法和茶叶干湿度有一定的关系，不用过于纠结此现象。

泡茶的时候，为什么有的茶叶一直漂浮着，泡几次都沉不下去

问题中说到的这种情况，可能的原因如下：

一、干茶茶型扁平、蓬松、茶身绒毛披附多的，开始冲泡时可能出现这样的问题。中国茶按干茶颜色分：绿茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黄茶、黑茶六大类。其中绿茶中的龙井（干茶扁平）、毛峰（干茶蓬松且茶身绒毛披附多）、碧螺春（干茶细嫩绒毛披附）等的冲泡有不同的冲泡讲究，不同的茶不同的泡法，这就是茶艺的尊崇和茶道的传承。不同的泡法是根据不同茶性、茶型而区别对待和冲泡的。方法不当，不仅不能激发好茶的色香味反而会辜负了与好茶的“相遇”！一般冲泡茶型扁平的龙井适合“中投法”冲泡，选大小合适的玻璃杯，先注入一半水然后投茶适量轻摇几秒钟醒茶然后再次注水至七分满；碧螺春茶型最为细致鲜嫩，应选用“上投法”冲泡，即玻璃杯直接注水七分满然后投茶适量，静置十几秒，可见茶在水中不约而同上下浮沉，像似茶在跳舞（茶舞）；毛峰干茶蓬松且绒毛披附多最适宜“下投法”冲泡，先投适量茶于杯底然后逆时针注水七分满即可。

二、不同的茶用水的温度不同。

1、绿茶、白茶、黄茶、细嫩的红茶适宜85°左右的热水冲泡。

2、青茶（乌龙茶）、黑茶适宜95~100°沸水冲泡。

3、黑茶冲泡不仅需要沸水还要洗茶1~2遍才好。

三、不同的茶选用不同的器皿冲泡。一般不同地域的茶和茶人有不同的冲泡喜好，福建的青茶（乌龙茶）喜欢紫砂壶和盖碗，广州的乌龙茶喜欢盖碗冲泡；江浙一带冲泡绿茶喜欢各式玻璃杯，冲泡青茶、黑茶喜欢推崇紫砂壶。

泡茶叶为什么有的茶叶沉下去有的浮起来

沉底的茶叶一般比较饱满、壮实，吸水过后，密度比水的密度大，因此下沉；浮起来的直接原因主要有：一是水温问题,热些就会沉得多且快,凉些就慢.二是有些茶天生骨子就轻,如黄山毛峰.三是有些茶由于采摘过密,又施以催长素,茶叶长得很薄,人为造成茶叶骨子轻.三是制作工艺造成的,蓬松的外形比紧结的外形容易浮上去.但是茶叶不会总浮在水面上，刚冲水浮起来是因为茶是干的,叶片中有小气孔,所以浮啦.热水泡了,吸收了水分变重了,就沉下去了.再冲热水,一是因为水流冲击力,另外叶片中残留的一点点小气泡又受热膨胀,给茶叶加大了浮力,有部分能浮起来.如果多冲几次水,茶叶中吸收满水份就浮不上来了

茶叶不沉底是不是好茶

不一定。单凭茶叶是否沉底不能判断茶叶品质好坏。绿茶一般都是玻璃杯泡，主要是便于观赏。是沉还是浮，取决于最终的采摘工艺和采摘季节。这个沉浮不是必要条件，可以忽略。每一类茶都有其品鉴的标准和要求。重要在于产地、加工工艺、口感，香气、茶汤色泽等。

为什么水不开泡茶而茶叶久久浮在上面

你说的龙井吧，碧螺春，毛尖那些冷水都会沉底的，龙井可以采用下投法，开始还是会浮上来，但一会儿就沉下来了

为什么先放茶叶茶叶不会沉底

水有表面张力,如果先放茶叶后倒水,水的表面张力随着茶叶的复杂表面流动逐渐排掉其复杂表面各个小空间的空气,茶叶与水充分接触,茶叶可以很快吸水下沉;而先倒水后放茶叶的话,水的表面张力已经形成一层膜,茶叶落入水面后,其复杂形状的表面好多小空间内的空气被封闭,水很难与茶叶表面全面接触,茶叶吸水慢,不易沉底.

茶沉底是什么意思

泡茶泡太久了，都沉淀下去的意思

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