福鼎白茶：年产量解析与地理特色探究

大家好，今天我们深入探讨福鼎白茶这一独特茶类的年产量及其相关话题。福鼎白茶以其独特的地理优势和悠久的制作工艺，赢得了茶友们的喜爱。下面，我们将从多个角度来解析福鼎白茶。

一、福鼎白茶的产量与种植

1. 一亩产多少斤：据雷山县全都茶产业科技发展有限公司负责人胡钱方介绍，该公司种植的白茶一亩地能采摘茶青50至60斤左右。2017年底，胡钱方从浙江省安吉县购来一批白茶在达地水族乡试种，成功后便在该乡镇发展种植白茶。

2. 福鼎白茶的起源与发展：福鼎白茶起源于1885年，最初以白毫银针的形式出现。1912年至1918年间，白牡丹的称呼也随之产生。由于受地域限制，福鼎白茶产量一直较少，目前年产量约为8000余吨。这也促使福鼎白茶从2010年开始申请国家地理标志保护产品。

二、福鼎白茶的原产地

1. 太姥山镇：福鼎白茶产地名号最响的当属太姥山镇。传说中，太姥山有一株一千多年的绿雪芽白茶的母树，福鼎所有白茶皆源于此。

2. 主产区：福鼎白茶的主产区包括点头镇、白琳镇、太姥山、磻溪镇、管阳镇五大片区。点头镇和白琳镇产区面积最大；管阳镇降水丰富，茶青娇嫩肥厚；磻溪镇地处偏僻山野，环境原生态；太姥山作为福鼎白茶的原始发源地，因而知名。

三、福鼎白茶的总面积与地理特征

福鼎是中国十大产茶地之一，全市产茶总面积为21万亩。福鼎白茶原产地、主产区、和出口基地均位于此地。福鼎地处北纬27°、东经120°，拥有依山傍海的地理优势，海洋气候特征显著。年平均温度为18.5℃，年相对湿度80%，土壤肥沃且偏酸性，为白茶生长提供了得天独厚的条件。

四、白茶三大产地

1. 福鼎：福鼎白茶是白茶的主导品类，其名望和影响力可见一斑。福鼎地区地形以丘陵为主，茶园面积达21万亩，有17个乡镇种植和制茶。

2. 建阳：建阳白茶，也称建阳水仙白茶，起源于建阳水吉。建阳主要生产小白茶和水仙白，以福建水仙和当地叶菜为主，香气和口感识别度高。

3. 政和：政和白茶产量约占国内白茶总产量的25%。政和平均海拔800米左右，花岗岩较多，年平均气温17℃，年平均日照时数1907小时。政和白茶具有高山的特点，风味浓郁、韵味十足。

五、福鼎白茶的产地与分类

1. 福鼎白茶产地：福鼎白茶当然是福建福鼎生产的，但附近县市如政和、松溪、建阳等生产的白茶有时也被称为福鼎白茶。

2. 白茶分类：白茶分为芽茶和叶茶，其中芽茶最具代表性的为白毫银针，叶茶则以白牡丹为代表。

3. 白毫银针产地：白毫银针产于福建政和、福鼎两县。

4. 白牡丹产地：产于福建省政和、福鼎、松溪、建阳一带。

六、福鼎白茶饼茶的制作

白茶从2006年开始压饼制作。在此之前，白茶多以散茶形式出现。白茶压饼便于运输和储存，且经过时间转化后风味口感独特，因此逐渐成为行业内通行的做法。

福鼎白茶以其独特的地理优势、悠久的制作工艺和丰富的品种，成为了茶友们喜爱的茶类。希望通过本文的介绍，大家对福鼎白茶有了更深入的了解。